Чи Любите ви «царський» варення так, як люблю його я? Янтарне, з малахітовим відливом, запашне, з делікатним і незабутнім смаком. Одне слово — царський!
Варять його з великих зелених ягід аґрусу і кращим сортом для цього ласощі однозначно є агрус Малахіт. Один з перших сортів, виведених радянськими селекціонерами ще в 1949 році, він не здає свої позиції і 70 років тому.
Адже що важливо для садівників-любителів, особливо що живуть в зоні ризикованого садівництва? Стійкість до захворювань, невибагливість до умов життя, рясність врожаю, смакові якості.
За цими параметрами сорт Малахіт має тверді «п’ятірки», підтверджені як десятирічними (з 1949 по 1959 роки) випробуваннями сорту, так і багаторічною практикою його вирощування російськими садівниками.
А ще, як і всі сорти агрусу, він містить вітаміни, дубильні речовини, окис заліза, пектин, і кислоти: лимонну, фосфорну і яблучну.
Цікаво! Лише чорна смородина серед ягідних і плодових культур містить вітаміну С більше ніж аґрус. Його ще називають «ліками від склерозу» за рахунок великого вмісту вітаміну Р. Він знижує «поганий» холестерин і видаляє токсини.
Найбільш корисний зелений аґрус, його ягоди виводять з організму радионуклиотиды, якщо їх вживати прямо з куща в свіжому вигляді.
Яскраво-зелений сорт Малахіт був виведений спеціально для районів Росії, відрізняються холодними і довгими зимами, коротким і нежарким літом. Саме тому основною перевагою сорту є його морозостійкість, звідси зростають його плюси і мінуси.
