Баклажани: вирощування і догляд у відкритому грунті

Баклажан — овоч, улюблений багатьма. Прикрасити грядки прекрасними представниками сімейства пасльонових — мрія кожного городника. Однак багато бажають виростити на своїй ділянці темно-фіолетові блискучі плоди стикаються з проблемою вирощуванні у відкритому грунті. Наша стаття присвячена саме цьому питанню. Ви дізнаєтеся, які сорти віддати перевагу, треба готувати ґрунт, як садити і доглядати за рослинами, щоб вони принесли багатий урожай.

Сорти для відкритого ґрунту

Перший крок до успішного вирощування баклажанів у відкритому грунті — правильний вибір сорту. Отже, на які ж сорти слід звернути увагу в першу чергу?

  • Альбатрос. Великі темні плоди за формою нагадує грушу. Довжина баклажанів — 20 см, маса — 250 гр. Сорт привертає швидкої схожістю та стійкістю до хвороб. З 1 м2 можна зібрати 6-7 кг
  • Чорна місяць. Середньоранній сорт, поспевающий на 115 день після сходів. Відмінно переносить низькі температури. Округлі плоди зверху — фіолетові, всередині — світло-зелені. Середня маса — 350 гр.
  • Арап. Цінується за високі смакові якості. Темно-фіолетові баклажани циліндричної форми досягають у довжину 25 див. Біла м’якоть з невеликою кількістю насіння не залишає гіркуватого присмаку. Кущі починають плодоносити на 125 день.
  • Валентина. Сорт з видовженими плодами майже чорного відтінку, що досягають в довжину 20-26 див. Добре розвиваються навіть при нестачі тепла та світла. Біла м’якоть позбавлена насіння. Врожайність — на середньому рівні (до 3 кг з 1 м2).
  • Епік. Ранньостиглий сорт, виведений в Нідерландах. Блискучі плоди виростають до 22 див. М’якоть — біла, без насіння. Баклажани цінуються за хорошу врожайність, стійкість до перепадів температур і захворювань.

Це лише кілька сортів, які ідеально підходять для вирощування у відкритому грунті. Список можна продовжити — Наутілус, Чорний красень, Донецьк урожайний, Марія, Блек Бьюті.

Якою повинна бути грунт?

Одне з найважливіших умов для ефективного вирощування — родючий грунт. Після перекопування внесіть в землю мінеральні і органічні добрива. Земля повинна бути легкою. Важкий грунт стає причиною формування компактних кущів, що для баклажанів не зовсім добре.

Читайте также:  Чому у перців біліють листя

Намагайтеся садити рослини на ділянках, де раніше росли гарбуз, цибуля, кукурудза, кавуни, дині, картопля. Найчастіше удобрюють перепрілим гноєм (3 кг на 1 м2), сумішшю з суперфосфату (50 гр.), селітри (25 гр.) і сірчанокислого калію (40 гр.). Добривами посипають землю перед переорюванням. Перекопують на глибину не менше 25 см Після чого поверхню вирівнюють і поливають «Гуматом натрію» або «Эффектоном».

Важливо враховувати особливості землі. Так, якщо земля — суглинистий, то слід додати на кожен квадратний метр перепрілий гній (1 відро), тирсу (1 відро) і торф (2 відра). Якщо грунт глинистий, то виправлять ситуацію гній, торф, пісок і тирса (по 1 відру). Глинисті ділянки врівноважують торфом, перегноєм, глинистим грунтом (по 1 відру) та тирсою (2 відра). Торфові землі потребують перегної і дерне (по 1 відру).

Рекомендуємо цікаву статтю по темі: Врожайні грядки Ігоря Лядова. Розкриємо всі секрети

Розсада

Насіння повинні бути адаптовані до регіону вашого проживання. Краще якщо вони будуть другого року зберігання. Насіння першого року зберігання пізно сходить і довго проростає. Посадковий матеріал вимагає підготовки. Для цього необхідно на 24 години залити його 3% гуматом калію.

Насіння садять на відстані 1,5 см один від одного. Грунт мульчують і злегка ущільнюють. Для збереження вологи накривають землю поліетиленом. Ідеальна для проростання температура в приміщенні — 26 і вище градусів. Сходи з’являються через 2 тижні. Після появи паростків плівку прибирають і температуру знижують до 14-16 градусів. Це зробить рослини сильніше і запобіжить їх витягування. Приблизно через тиждень знову підвищують температуру до 20-25 градусів і підтримують на такій позначці до висаджування в грунт. Вважається, що розсаду можна пересаджувати, коли є 10 листочків. Перед висадкою розсаду загартовують — 2 рази в день виносять горщики на сонці на 10 хвилин.

Читайте также:  Підживлення капусти після посадки в грунт: вибір добрива в різні періоди

Висаджуємо у відкритий грунт

Рекомендовані строки пересаджування розсади у відкритий грунт — середина травня-початок червня. За 24 години до висаджування сіянці рясно поливають. Полив повторюють безпосередньо перед виїмкою з горщиків. Формують лунки. Для зручності баклажани садять в два ряди. Інтервал між кущами — 30 см, між рядами — 50 див.

Лунки зволожуються великою кількістю води. У цю «калюжу» і садять сіянці. Грунт навколо ущільнюють, присипають сухою землею і торфом. Настилають на землю плівку, тому як паростки не виносять низьких температур. Поліетиленове покриття прибирають тільки після того, як встановиться комфортна для насаджень погода — не раніше середини червня. Створюють для розсади тінь, допомагає «новачкам» адаптуватися до нових умов. Майбутні баклажани поливають кожні 3 дні, але в перший раз — на 5 день після висадки.

Листя у рослин — ніжні, ранимі. Не забудьте при висаджуванні увіткнути кілочки для подальшого підв’язування. Перші два тижні баклажани розвиваються повільно. Допомагайте їм — акуратно розпушуйте ґрунт і годуйте мінеральними добривами.

Як доглядати за баклажанами?

Грамотний догляд укладає в собі своєчасний полив, внесення добрив, формування кущів.

Полив

Баклажани гостро потребують вологи, не можна допускати пересихання грунту. Нестача рідини призводить до затримки росту, опадання квітів і плодів. Поливають теплою водою. Одного разу в тиждень, зазвичай достатньо. У спекотний період — частіше, у міру потреби. Поливати слід під корінь, уникаючи намокання стебел і листя. Стежте, щоб після поливу не з’являлася скоринка — розпушуйте грунт.

Підгодівля

Підгодовують рослини від 3 до 5 разів за сезон. Перший раз — через 3 тижні після висаджування розсади. Раніше удобрювати немає необхідності, оскільки коренева система ще занадто слабка, щоб ввібрати корисні речовини. До появи баклажанів удобрюють мінеральними комплексами. У період плодоношення — азотно-фосфатними (у відрі води розчиняють 1 ч. л. селітри і 1 ст. л. суперфосфату). Органікою зловживати не варто, вона впливає на ріст стебел, а не плодів. Можна застосовувати готові органічні підгодівлі, а можна замінити їх настоєм кропиви, кульбаби, мати-й-мачухи, подорожника або добривом з бананової шкірки.

Читайте также:  Томат Загадка природи: опис сорту, відгуки, фото

Під час плодоношення грунт присипають золою або сульфатом кальцію. Використовують також «Агриколу». При слабкому цвітінні допоможе борна кислота, яку розчиняють у гарячій воді. Якщо відзначається надлишок листя, то рослинам потрібно калій. При повільному розвитку вносять азотовмісні добрива. Стежте, щоб розчини не потрапляли на листя — можливий опік.

Можливо вам буде корисна стаття по темі: Корневін — біостимулятор з неймовірними можливостями?

Формування куща

При формуванні куща, враховуйте просте правило: число скелетних пагонів не повинно перевищувати 3-х. Коли рослина досягне у висоту 30 см, його підв’язують до шпалери. Щоб баклажани дозріли швидше, верхівки кущів прищипують. Після прищипування починається швидкий розвиток бічних стебел.

Професіонали рекомендують залишати 4 верхніх пасинка, а решта — видаляти. Деякі садівники не прищипують верхівки, а просто проводять пасинкування. При жаркій погоді це — обов’язково. Не забувайте про прищипування вторинних кольорів і видаленні пелюсткового кільця на баклажанах.

Збір урожаю починається через 30 днів після появи квітів. Баклажани повинні придбати характерний блиск і відповідний обраному сорту колір. Не змушуйте після дозрівання плоди довго висіти на кущах — вони стануть жорсткими і несмачними. Якщо ж справа наближається до осені, а деякі «синенькі» не дозріли, викопайте їх і посадіть в теплиці.

Більш детально про тепличному вирощуванні баклажанів можна прочитати в нашій статті: Баклажани — вирощування і догляд в теплиці: все, що потрібно знати

Як бачите, нічого складного у вирощуванні баклажанів у відкритому ґрунті немає. Слідуйте простим правилам і праці увінчаються успіхом — на вашому столі з’являться великі глянцеві плоди з чудовим смаком!

Відео-поради для висаджування баклажанів у відкритому грунті