Часник Рокамболь: опис, посадка і догляд + фото

Нещодавно побувавши у приятельки, я в черговий раз була вражена побаченим часнику «Рокамболь», який вона ростить вже багато років на своєму городі, це справжнє диво природи — великий, запашний і дуже привабливий на вигляд.

Вирішивши, що тепер буду вирощувати тільки його, я взяла кілька зубчиків цієї унікальної рослини, пообіцяла собі, що постараюся зробити все можливе, щоб «переплюнути» її урожай. Про те, як це вийшло, я і хочу розповісти.

Що не кажіть, а часник є основною овочевою культурою, яку городники намагаються виростити на своїх ділянках. «Рокамболь» — це справжня знахідка для всіх любителів гострого і пікантного, а головне, корисного.

Цей представник цілого ряду часникових культур володіє масою переваг у порівнянні зі звичайним часничком: він більш м’який, прекрасно росте в зоні помірного клімату і добре зберігатися. Так що, радимо тим, хто ще не вирощував « Рокамболь», неодмінно це зробити.

Які особливості даного сорту, як його слід здійснювати посадку і догляд за ним? Про це й поговоримо у статті.

Особливості сорту «Рокамболь»

Родина лілійних включає безліч різноманітних рослин, і багаторічний часник «Рокамболь» також належить до цього сімейства трав’янистих багаторічників. Він надзвичайно популярний в Азіатських країнах, а також у Європі, де її вирощують і використовують в масштабах цілої промисловості.

А ось в Росії його популярність не настільки висока, серед городників його називають частіше луко-часником, іспанською або єгипетським часником. Може бути, тому що його «вершки» дуже нагадують цибуля порей.

Якщо описувати зовнішні дані цього овоча, то неодмінно варто сказати про його незвичайному зовнішньому вигляді:

  • «Рокамболь» володар незвичайного толстого м’ясистого стовбура, який випускає широкі листя, що відрізняються шириною, щільністю і незвичайним срібленням.
  • По висоті часник виростає до 90 — 110 см, але то багато в чому залежить від родючості грунту та регіону, в якому росте.
  • Особливістю цього виду є також незвичайне цвітіння: до середини сезону на рослині випускається квітконіс, схожий на стрілу, який при розпусканні нагадує фіолетовий куля з безліччю дрібних дзвіночків. Ті, хто має досвід вирощування даної культури, стверджують, що стрілку неодмінно слід видалити, так як у неї йде відтяжка соків з цибулини, і вона не виростає до потрібних розмірів. Насіння цветоносная стріла не дасть, тому її дійсно необхідно зрізати.
  • Після повноцінного дозрівання фолікула, вона стає схожа на кілька зібраних в пучок зубців, в кількості від 4 до 6 штук, які покриті волокнистими лусочками. Звичайний розмір цибулинки до 100 г, але при гарному догляді і правильній агротехніці можна вирощувати часникову головку до 300 м і 10 см в об’ємі.
Читайте также:  Кореневий селера: вирощування і догляд у відкритому грунті

Така велика цибулина виходить не відразу, а через рік або два. Після першого року після висаджування зубчики, формується тільки один великий зубчик, а ось в наступному сезоні можна очікувати наростання діток, які ще через рік будуть повноцінними зубцями.

По смаковим якостям «Рокамболь» дещо м’якше, ніж звичайні «задиристі» сорти часнику, але м’якоть настільки ж яскрава і щільна.

Треба сказати, що склад не відрізняється корисністю, а за деякими показниками навіть випереджає простих «родичів». У ньому міститься цілий ряд корисних речовин, вітамінів, антиоксидантів та необхідних для людини мікроелементів.

Словом, «Рокамболь» є цінної овочевої культурою не тільки для гурманів, а й для людей без гастрономічних претензій.

Правильний догляд і вирощування

Посадка і догляд мало чим відрізняється від звичних маніпуляцій, пов’язаних з вирощуванням звичного часнику, «Рокамболь» легко висаджується, і відрізняється великим відсотком і якістю сходів після посіву, а також багатим і здоровим урожаєм.

Як і будь-яка рослина, цей часник любить родючий грунт, тому, перш чє братися за посадку зубчиків, слід обміркувати процес з усіх сторін і пригадати основні правила:

  • Грунт на грядці слід зробити рихлим і родючим, добре, якщо до цього на даній ділянці городу росли огірочки, капуста або будь-які представники бобових культур.
  • Місце повинно бути добре піднято, без застою води, освітленість повинна бути стовідсотковою.
  • Підготовка грунту проводиться задовго до висаджування садивного матеріалу: земля заправляється перегноєм, компостными складовими, деревною золою.
  • Посадку можна здійснювати або ранньою весною , або пізно восени, «Рокамболь» не боїться заморозків і прекрасно зимує під шаром снігу.

Добре, якщо до посадки буде проведено калібрування зубчиків. Це необхідно для того, щоб згодом більш сильні паростки не затінювали маленькі. Кращим варіантом буде роздільна посадка: великі і дрібні зубці на різних грядках.

Читайте также:  Чому у помідор фіолетові листя

Відстань між рядами також має важливе значення для росту культури. Так як рослини виростають досить потужні, слід витримати між ними не менше 25 див.

Після закладення зубчиків в землю, його злегка присипають землею і торф’яної мульчею – це забезпечить додаткової « їжею» молоді паростки. Поливати часник слід постійно, особливо на перших порах, поки сходи не увійдуть в повну силу.

Вологість грунту для часнику відіграє найважливішу роль. А розпушування прискорить зростання і дасть доступ кисню до кореневої системи.

За умови, якщо листя рослин жовтіють, необхідно підгодувати їх курячим послідом або коров’яком, який настоюється кілька днів і розводиться в пропорції 1Х 10.

Розмноження

Часник «Рокамболь» розмножується за допомогою зубків, які формуються протягом сезону. Після викопування їх ділять, усувають чашечку, яка знаходиться знизу, і після нетривалої обробки в марганцівці, висаджують на грядку разом з лушпинням. Що стосується дітей, то їх необхідно почистити від луски, так як пробитися їм буває вкрай складно.

Лукочеснок цього виду добре зимує і може спокійно витримати низьку температуру , проте — 15 при тривалому періоді для нього згубні, він може загинути. У кожному окремому регіоні його висаджують в різні терміни, це обумовлено природними особливостями кожної окремої зони і області.

Як вже було зазначено висадка може здійснюватися як навесні, так і під зиму. Використання його відбувається зазвичай з осені до весни, саме тоді ми відчуваємо дефіцит вітамінів і корисних речовин в організмі.

Збір і зберігання врожаю

Збирають «Рокамболь», як правило, у вересні, коли листя жовтіше і частково в’яне. Тут теж не існує якогось певного терміну збирання врожаю, кожен городник вирішує по ситуації і дивиться по готовності рослини.

Читайте также:  Жовтіє листя огірків в теплиці: чому і що робити

Оскільки м’якоть у часнику дуже ніжна, викопують його обережно, намагаючись не пошкодити цибулини садовим інвентарем. Бадилля зазвичай не зрізається, а використовується для плетіння « часникових кос».

Весь урожай необхідно просушити, це буде гарантувати довге і надійне зберігання. Бажано, щоб приміщення для просушування та провітрювання було сухим і з хорошою вентиляцією.

Часник оглядається на предмет пошкоджень або дефектів, для зберігання беруться тільки неушкоджені і міцні екземпляри.

На щастя, завдяки своїм незвичайним і дуже корисним якостям, а також сильного специфічного запаху ця культура не піддається нападу з боку шкідників, тому якщо виявляються будь — які огріхи у зовнішньому вигляді, то це пов’язано тільки з неправильним доглядом.

Виростити «Рокамболь» у себе на дачі може кожен. Якщо ви хоч раз вирощували часник, то для вас не складе праці наростити і цей дивовижний вид. Він володіє такою кількістю корисностей, що нехтувати ним просто неприпустимо.

У його складі є : ефірні олії, фітонциди, вітаміни і корисні для організму людини мікро і макро речовини.

Він позитивно впливає на всі системи та органи організму, правда є і обмеження: хвороби ШЛУНКОВО-кишкового тракту і нирок. Посадіть у себе на ділянці часник «Рокамболь» і відчуйте його незвичайний, пікантний гострий смак!