Буряк невибаглива, але без належного догляду вона утворює невеликі коренеплоди. На моєму супіщаних ділянці вирощування даної культури зазвичай закінчувалося крахом: ні пишних вершків, ні великих корінців у мене домогтися від неї не виходило.
Потім я вирішила дослідити питання підживлень буряків та її вимог до мінералів в ґрунті. Виявляється, використання народних і промислових засобів здатне принести значний урожай навіть на не найвдалішою земельної смузі, а в літній сезон розкішна бадилля активно використовується на кухні.
У чому потребує буряк
Хоч буряк і не примхлива, але все ж гостро має потребу в добривах. Для правильного розвитку і плодоношення потрібно регулярно вносити на грядки з культурою збалансовані мінеральні підгодівлі. У період активного росту рослина потребує в азоті, — він дозволяє нарощувати бадилля.
З кінця липня буряках необхідні фосфор і калій, які допомагають збільшувати обсяги коренеплоду і значно підвищують тривалість зберігання зібраного врожаю.
Крім перерахованих мікроелементів, буряках потрібна маса інших речовин, які обов’язково повинні вноситися на грядки: мідь, бор, марганець, кобальт, залізо, магній, цинк, сірка і молібден. Дефіцит кожного з них здатний затримати розвиток рослини і знизити врожайність.
Нестача елементів відразу відбивається на стані бадилля, за специфічними ознаками уважний садівник завжди визначить, що буряках потрібно терміново допомогти:
- Жовті плями. Якщо на бадиллі стали утворюватися специфічні жовті плями, значить, рослині не вистачає калію. Отримати елемент буряк зможе розчину 1 ст. вапна і 4 ч. л. хлористого калію, розведених у 10 л. води.
- Червона бадилля. Якщо листя буряків набувають червоний колір, — їй недостатньо натрію в ґрунті. Щоб допомогти культурі, щедро пролийте грядку сольовим розчином (1 ст. л. солі на лійку), а потім присипте землю попелом.
- Дрібна бадилля. Недостатній ріст надземної частини буряка сигналізує про низькому вмісті в грунті азоту. Підвищити його обсяг допоможуть народні засоби (розчини коров’яку або пташиного посліду) або готові комплекси, що містять цей мікроелемент.
Але така «швидка допомога» може і не знадобитися, якщо з осені готувати грядки для буряків, і підгодовувати її в сезон за графіком.