Дайкон: вирощування, посадка і догляд

Як правильно садити і вирощувати китайську редьку, строки посадки. Підготовка посівного матеріалу, догляд за розсадою, збір та зберігання культури. Посадка редьки дайкон під зиму.

Мабуть, мало хто не любить овочі, а якщо вони ще й вирощені своїми руками — приємніше і корисніше подвійно. Вже багато років я вирощую зелень і овочі на своїй присадибній ділянці, тому можу поділитися цінними порадами та спостереженнями. Сьогодні хочу розповісти про редьки дайкон, як правильно садити коренеплід і вирощувати.


Daikon radish on the wood background

Опис культури

Дайкон — коренеплідна рослина з родини Хрестоцвіті. Він був отриманий в Японії ще в стародавні часи рослини лоба. Дайкон є одним з головних складових більшості страв японської, китайської, тибетської і корейської кухні. Дайкон варять, маринують, додають в різні страви. У країнах Азії коренеплід вважають його цінним вітамінним продуктом.

Рослина буває однорічних і дворічних з розеткою від 12 до сорока листя. Коренеплід більше, ніж у редьки і може важити до 4 кілограм. На смак ніжний і приємний, гострота звичайної редьки відсутня. Чудово зберігає свою свіжість при тривалому зберіганні. Завдяки підвищеної врожайності і невимогливості дайкон завоював велику популярність серед російських городників.

Читайте також:  Посадка і догляд за кабачками у відкритому грунті