Глазур для пасок – 12 рецептів великодньої глазурі

Ви, ймовірно, помічали, що перед святом Пасхи, в магазинах з’являється величезна кількість пасок з білосніжною глазур’ю. Вони яскраво прикрашені посипанням і кулінарними фігурками з мастики. Але, іноді таку красу, навіть важко донести до будинку.

Шапочки, приготовані зі збитого білка, так і норовлять прилипнути до рук або пакувального пакета. А через кілька днів, білок підсихає і при нарізці «великодня» на шматочки, просто обсипається. Теж саме відбувається, коли ми прикрашаємо «великдень» в домашніх умовах.

Мимоволі виникає питання: як би зробити глазур, яка не обсипається і не липне? Я вже розповідала вам про кілька варіантів покриття великодньої випічки. Може бути, щось виберете із попередньої статті. Попутно перегляньте нові ідеї, як і чим пофарбувати яйця. І кілька варіантів традиційної фарбування цибульним лушпинням.

А сьогодні продовжуємо тему покриття пасок глазур’ю. Пропоную вам велику добірку, в якій ви знайдете для себе необхідний рецепт. Тут, є класичний варіант з білка і нові ідеї з желатином і агар – агаром, які не липнуть до рук і не обсипаються. Чи вдалі рішення з зефіром, які теж не кришаться. Вообщем, вибирайте!

Читайте також:  Суп солянка м'ясна збірна: класичні рецепти домашнього приготування