Ця стародавня культура, що є вихідцем з Китаю, зараз активно вирощується в Росії, Білорусі, Україні, а також у багатьох інших країнах СНД.
Але чому ж вона завоювала таку популярність? Її досить просто вирощувати. Якщо вже урожай можна отримати навіть у північних регіонах, обійшовшись без розсади, то про теплі регіони і говорити не варто, і так стає зрозуміло, що цей вид капусти може пристосуватися до різних умов існування.
Хотілося б згадати, що існують 2 відомих види капусти, що прийшли до нас з Китаю: пекінська і китайська. Це 2 відрізняються один від одного виду, які багато хто помилково об’єднують в один, що не правильно.
Пекінська капуста відрізняється досить ніжними, сидячими, цілісними листками, у яких листова пластинка зморшкувата і роздута. Китайська ж капуста являє собою розетку з прямостоячих листя з щільними і соковитими черешками, що досягає у висоту 30 див.
Трохи про особливості вирощування китайської капусти.
- Один з плюсів даного виду капусти – його скоростиглість. Так як самий ранній сорт здатний дозріти за 40-55 днів, то у зв’язку з цим представляється можливим отримання від 2 до 3 урожаїв за 1 сезон.
- Якщо створюються потрібні для китайської капусти умови, то її можна вирощувати круглий рік.
- При температурі нижче 13оС і довгому світловому дні може виникнути цвітіння і стрілкування.
- Температура, яка є оптимальною для вирощування китайської капусти, — від 15 до 22оС.
Для того, щоб уникнути цвітіння і стрілкування, потрібно:
- Не робити посіви дуже частими.
- Купувати стійкі до цвітіння сорту.
- Переважно засівати в середині весни, якщо ж капуста яка засівалась в більш пізній час, то на вечір її буде краще укрити від світла.
