Не так давно я познайомився з різновидом капусти з Сицилії. У Європі і Туреччині вона давно вже знаходиться на піку популярності завдяки величезному вітамінному заряду, який міститься в ній.
У нашій країні це поки що дивина і далеко не кожен дачник знає, як правильно підійти до цієї культури. Мова йде про капусту кольрабі – справжньою вітамінною бомбою, відрізняється від своїх родичів особливим смаком.
Особливості обробітку незвичайної капусти
Кольрабі – капуста, відрізняється скоростиглістю і високоурожайністю. Завдяки грамотній агротехніці перший урожай вже отримують через два з половиною місяці після посіву. Вона стійка до атак небезпечних шкідників і хвороб, спокійно переносить сусідство інших культур.
Грамотна агротехніка цієї культури дозволяє знімати два врожаї за один сезон. Але для цього дуже важливо дотримувати правильні строки посадки, а також забезпечити капусті сприятливі умови зростання.