Мама називає це рослина «укропчик». Коли вона в минулому році приїхала на нашу дачу навесні і вперше побачила ці зелені сукулентні листки, то в той же день вирішила виполоти їх без залишку, прийнявши за бур’ян — добре, я встигла зупинити.
Але коли рослина розщедрився першими квітами, мама була настільки вражена, що восени зібрала більше насіння, і на наступний рік вся клумба під вікнами нашої міської квартири вже алела і рожевіла від пелюсток густо засадженого декоративного портулаку.
Великоквіткова і портулак городній: схожі назви, але такі різні долі
Видів портулаку так багато, що біологи будуть сперечатися про численність даного роду ще довго: одні кажуть, що 100 видів, інші — що 200. Втім, нас, квітникарів, цікавлять лише два види рослини:крупноквітковий (декоративний, грандифлора, садовий) і городній.
У першому випадку маємо квітка для клумб, у другому — бур’ян, який багато безжально винищують. Втім, останнім часом, на хвилі моди на все природне і старовинне, він (хоч і без ефектних кольорів) почав навіть розлучатися для краси, в інтернеті можна замовити насіння.
Виявилося, що такий портулак смачний і навіть корисний. Правда, на клумбах він все ж веде себе як бур’ян, швидко намагаючись забрати весь грунт у інших рослин, так що давати йому волі не треба.
Більше про городній портулаке ви дізнаєтеся з цього відео. У ньому зібрана уся корисна інформація про цю рослину — та застосування «дикого» портулаку в кулінарії, і його лікувальні властивості:
Що стосується декоративного портулаку, це однорічна рослина, яка взимку в нашому кліматі обов’язково вмирає.
Його можна дізнатися за:
- невеликим розмірам (максимальна висота кущика — 30 см);
- гіллястою кореневій системі, що нагадує веретено;
- соковитим коричневим полегающим стеблах (всередині вони порожні, так що портулак важко зламати для букета, краще зрізати — правда, не в кожен букет він і підійде);
- численним дрібним м’ясистим листочками, що нагадує вузький циліндр;
- великої кількості яскравих однотонних квіток діаметром до 4 см, злегка нагадує мак, але без чорних серединок (більшість сортів мають пелюстки, розташовані в 1 або 2 ряду, але є і пишні, махрові портулаки);
- кулястим насінних коробочок, наповненим великою кількістю дрібних темних насіння.
Вирощують цю декоративну культуру на відкритому грунті (клумби), на балконах (горщики і ящики) і навіть усередині квартир, де ця рослина може прожити кілька років, адже зимовий мороз не вб’є його.
Найбільш популярні сорти: Дабл Мікс (махровий), Черрі (низькорослий махровий з вишневими квітами), Крем (гібридний махровий сорт, великі квітки якого мають затемнений центр), Санденс (самий сорт великоквітковий).
Цікаво, що квіти портулаку настільки люблять сонце, що в особливо похмурий день можуть навіть не відкриватися.
Живуть ці квітки всього дня. Але на кущиках їх розпускається так багато, що більшість людей навіть не помічає «втрати бійця» — здається, що портулак квітне, не перестаючи, до останніх тижнів жовтня.
