Перець Дзвіночок: опис сорту, фото, відгуки

Коли у знайомої я побачила це рослина, то спочатку взагалі не зрозуміла, що це. Воно нагадує новорічну ялинку: такої химерної форми гіркого перцю я, зізнаюся, ще не зустрічала. Природно, що мені теж захотілося виростити такого красеня. Хочу розповісти, що ж у мене вийшло, а також що взагалі являє собою перець «Дзвіночок», які у цієї культури характеристики і як його виростити.

Основний опис сорту

В наших краях перець «Дзвіночок» тільки починає набирати популярність, так як всі знають і болгарська, і інші сорти, а цей своєю формою просто вражає. Деякі садівники вирощують його не стільки заради плодів для кухні, скільки заради декоративності на садових ділянках.

  1. Перші згадки про це перці зустрічаються ще в стародавній Індії, а батьківщиною вважається південь Африки. В Європу і Росію культура потрапила всього кілька десятиліть тому. Тому тільки зараз стає відомою.
  2. Даний сорт володіє багатьма достоїнствами, вирощується не тільки в домашніх умовах, але і в теплиці і у відкритому грунті.
  3. Дзвіночок відноситься до досить рідкісного виду перцю ягідного, є пізньостиглі. При грамотному догляді кущ витягується до декількох метрів. Надземна частина у неї розлога, густа, стебла добре облистнені.
  4. Листові пластини і стебло опушене, за формою схожі на листя гострого перцю інших видів і сортів.
  5. Урожайність дуже хороша — 1 — 1,5 кг перцю можна отримати з одного куща.
  6. Плід поєднує в собі злиття гостроти та солодощі. Середня вага його близько 50 гр. Цікавим фактом є те, що гострий смак має верхня частина плода, яка перебуває біля плодоніжки, а в нижній частині, де перець розширюється і стає товщі і мясистей, з’являються нотки солодко — кислі. Плоди мають приємний аромат і присмак.
  7. Після посадки насіння має пройти 140 — 150 днів, перш ніж можна буде зібрати перший урожай.
  8. У стадії дозрівання плоди мають зелений колір, потім стають помаранчевими, а в період повної зрілості набувають яскравий червоний колір.
  9. Кожен плід на кущі росте на окремій плодоніжки. Рослини потребують регулярного формуванні куща, видалення пасинків і прищипування верхній частині пагонів.
  10. Перець дзвіночок, так само як і болгарський перець, не любить палючого сонця, холоду і протягів, вогкості і надмірно зволоженого ґрунту.
  11. Придбати насіння поки що не представляється можливим у звичайних садових або квіткових магазинах. Потрібно шукати садівників, які реалізують свої насіння, ну і стежити за анонсами в інтернет — магазинах.
Читайте также:  Кращі сорти томатів для Підмосковя: для теплиць і відкритого грунту

Корисні властивості

Це рослина володіє цілющою силою і здатне вилікувати від багатьох недуг. Ось короткий список, коли можна та потрібно вирощувати і вживати в їжу перець Дзвіночок.

  • очищення судин, висновок шкідливого холестерину;
  • нормалізація роботи серцево — судинної системи;
  • заспокійливу дію, позбавлення від безсоння, поліпшення пам’яті і діяльності мозку;
  • підвищення імунітету і захисних сил організму завдяки великій кількості вітаміну С;
  • поліпшення зору, стану волосся, нігтів і шкірного покриву людини.

Важливо! З обережністю приймати людям з порушеннями в роботі шлунково — кишкового тракту.

Правила посадки

Агротехніка вирощування мало чим відрізняється від вирощування болгарського перцю. Цей вид досить невибагливий. Але деякі правила дотримуватися все ж доведеться.

Посадка насіння і вирощування розсади

  1. Досвідчені садівники рекомендують використовувати для посадки насіння, яким близько 5 років, а свіжозібране насіння покласти на зберігання.
  2. Посадку насіння на розсаду краще починати в третій декаді січня або в першій половині лютого, так як вегетаційний період у перцю займає 5 місяців.
  3. Дзвіночок не любить пересадок, тому краще пікіровку не проводите, а відразу висаджують насіння в окремі ємності. Підійдуть звичайні пластикові стаканчики.
  4. На дні зробіть невеликі прорізи, щоб надходив повітря до кореневої системи і не накопичувалася зайва волога.
  5. Грунтосуміш приготуйте наступним чином: візьміть родючий грунт і змішайте з невеликою кількістю деревної золи. Ємності засипаються субстратом на дві третини.
  6. Насіння заглиблюють на глибину 5 — 6 мм.
  7. У приміщенні, де будуть проростати насіння, має бути дуже тепло, не менше 22 — 23 градусів тепла. Коли з’являться перші сходи, можна переставити перці на підвіконня або на стіл.
  8. Рослина любить світло, тому коли світловий день буде ще занадто короткий, забезпечте додаткове освітлення. Підійдуть лампи денного світла.

Коли все ж доведеться розсаджувати сіянці, то здійснювати цю процедуру потрібно вкрай обережно. Коренева система у культури дуже тендітна. Ні в якому разі не можна її прищипувати.

Для поливу використовуйте теплу відстояну воду. Зволожуйте грунт в помірних кількостях. Якщо погода дозволить, то виносьте спочатку на короткий проміжок часу розсаду на свіже повітря, щоб рослина звикала і гартувалось. Поступово збільшуйте «прогулянки». Бережіть саджанці від протягів і різких поривів вітру.

Читайте также:  Часник Рокамболь: опис, посадка і догляд + фото

Пересаджування у відкритий грунт

Обов’язково дочекайтеся, коли повністю закінчаться нічні залишкові заморозки. Тільки після цього пересаджуйте рослина у відкритий грунт. До цього часу на саджанці повинно бути від 10 до 12 самостійних дорослих листочків.

  • Висаджуйте молоді кущики на добре освітлене місце, де не буде протягів і вітру. Найкращим варіантом буде висаджування на місці, де в минулому році росли огірки, бобові або капуста.
  • Висаджувати сіянці бажано в похмуру погоду або ввечері, коли немає сонця. Так рослини швидше адаптуються і приживуться.
  • Відстань між кущами потрібно зробити не менше 40 — 50 див.
  • Насипте в кожну посадкову ямку жменю деревної золи, після посадки полийте кущик слабким розчином марганцівки.
  • Грунт навколо куща замульчуйте. Це захистить його від зростання бур’янів поруч, від перегрівання, і збереже вологу на більш тривалий час.
  • Якщо настало похолодання чи погода зіпсувалася, багато опадів, то накрийте посадку плівкою або, якщо рослина росте в діжці, занесіть ємність в приміщення.

Догляд

Не особливо відрізняється від догляду за іншими видами перцю. Але є декілька відмінностей.

  1. Кущ потребу у формуванні, так як вважається високим. Бічні пагони потрібно прищипувати.
  2. Полив здійснюється тільки теплою водою, холодна — стрес для рослини.
  3. Внесіть розчин коров’яку (1:10) через 2 тижні після посадки.
  4. Під час періоду цвітіння і формування плодів підгодуйте рослина калійно — фосфорними добривами.
  5. За 4 тижні до початку збирання плодів слід прищипнути всі пагони. Це необхідно, щоб визріли всі плоди.

Коли перець ще зелений, то смак у нього солодкий. У стані зрілості з’являється гострота. Зелені перці дозрівають протягом тижня.

Захист від шкідників

Найбільш злісним ворогом перцю Дзвіночок є попелиця. Якщо ви помітите, що рослина уражена цим комахам, то зробіть такий розчин:

  • Заваріть 10 гр меленого перцю і 200 гр тютюну.
  • Візьміть відро води (10 л) і залийте туди суміш. Додайте трохи натертого господарського мила.
  • Розпиліть розчин на кущ. Не забудьте обприскати також грунт поруч з рослиною.

Якщо на перець потрапив колорадський жук, з народних засобів допоможе чистотіл. Можна висадити поруч квасоля, яка відганяє подібних комах.

Читайте также:  Томат Рожевий спам: опис, фото, відгуки

Сорт є многолетником, і стовбур його з часом грубіє і покривається щільною корою. Листя опадає, коли знижується температура. Рекомендується на зиму пересадити рослину в діжку або іншу велику ємність і занести в приміщення. Навесні на гілочках знову з’являться бруньки.

Висновок

  • Перець дзвіночок на сьогоднішній день ще поки дивовижне екзотична рослина. Але завдяки оригінальному смаку і незвичайній формі плодів все швидше стає відомим і популярним серед садівників. Може вживатися як в свіжому вигляді в стравах, так і використовуватися для консервації.
  • Являє собою майже двометровий кущ. Може висаджуватися як у відкритому грунті, так і в теплиці. Деякі вирощують перець в приміщенні.
  • Посадка і догляд не представляють особливої складності і впорається навіть новачок. Спробувати виростити перець обов’язково варто.

Відгуки

Веліна

За смаком, звичайно, цікавий. Явною гостроти, ну такий, щоб в рот не можна було взяти, немає. Швидше гостро — солодкий. Як раз підходить для тих, хто любить, щоб блюдо зовсім трохи гостре було. Я ще продовжую вивчати його. Як, наприклад, зрозуміти, що вже визрів? І зміниться смак у вже абсолютно зрілого плода? Ну а так, дуже мені подобається своєю декоративністю. Кухня дуже пожвавилася, коли з’явилися плоди. Я задоволена.

Альона, Латвія

Знайомі подарували насіння перець напівгострого «Дзвіночок». Його ще називають «Квіточка». Посадила я, вже і зав’язь з’явилася. Тепер думаю, що вистачить мені на закрутки. У нас в родині дуже люблять аджику, соуси всякі, тільки одні люблять гостре, інші не дуже, ось як раз Дзвіночок і стане в нагоді. Хороша м’якоть у нього, щільна, так і яскравий колір.

Дюна

У мене два кущика зростає, більше поки не саджу. Самі по собі кущі розлогі, та ще й високі. В цьому році плодів дуже багато. Краса! Так, в принципі, напевно більше і не треба, зробити закрутки тільки й страви іноді додавати. Подобається тим, що смак гостро — солодкий. Так вийшло, що виїхали, а сусідка менше поливала. У підсумку перчики стали менше за розміром виростати, але кількість не змінилася. Всі також багато.