Перець – найдавніша овочева культура, перші згадки про нього були знайдені в індійських манускриптах, яким понад 3000 років. З тих пір виведено безліч сортів і гібридів, різних кольорів та смаків. Раніше перець використовувався тільки як засіб проти анемії і астми, і тільки багато пізніше його почали застосовувати в кулінарії і в свіжому вигляді як харчовий продукт.
Солодкий перець займає на грядках городників почесне місце. Він не тільки корисний, але і дуже смачний і цінується за різноманітні варіанти використання: у свіжому вигляді, фарширований м’ясом з рисом, як заправка для супів і гарнірів, запечений на грилі. Його можна заморожувати, маринувати, смажити, солити, тушкувати, використовувати в салатах.
Моя сім’я – фанат свіжого перцю, кращого задоволення, ніж зірвати і тут же з’їсти соковитий плід прямо з грядки, у моїх домочадців немає, але моїми перцями вони якось були не дуже задоволені. Мені з їх вирощуванням просто катастрофічно не щастило: то перець хворіє, то виростає маленький і чомусь ніколи не червоніє.
Ситуація змінилася, коли випадково у сусідки я побачила перець Колобок. Спочатку, здалеку, я вирішила, що це якийсь сорт помідорів незвичайної форми, виявилося – це перець Колобок. Сажу його вже другий рік і дуже задоволена результатом, і нарешті, я отримала заслужену похвалу від своєї сім’ї.
У статті буде дано опис цього сорту, його особливості та відгуки любителів про це чудесне овоче.