Давно цікавило це рослина. Багато хто знає його як приправу, а от щоб спробувати посадити на садовій ділянці або на клумбі, так начебто і не часто зустрінеш. Вирішила спробувати і зіткнулася з деякими цікавими особливостями.
Ділюся з вами своїм досвідом, думаю любителі цієї приправи зацікавляться і теж захочуть виростити розмарин. Давайте детальніше розберемося, що ж це за рослина така і які умови потрібні для його зростання.
Короткий опис
Розмарин — цікаве рослина. Перевести це красива назва можна як «морська свіжість», але аромат його вічнозелених гілочок несе в собі нотки цитрусових, хвої і трохи евкаліпта. З грецької переклад звучить як «бальзамічний чагарник».
- Не тільки оригінальний аромат, але і лікувальні властивості розмарину давно відомі. Також, гілочки рослини з успіхом використовуються в кулінарії, додають його в безліч страв: приправи Провансу мають у складі цю травичку, супи і м’ясні гарячі страви активно приправляються в кухні Середземномор’я.
- Пряно — гострий смак з невеликою гіркуватістю припав по душі і нам, тому багато квітникарі почали висаджувати рослини у себе на присадибних ділянках не тільки заради декоративного вигляду.
- Відноситься це багаторічна рослина до сімейства Яснотковые і є вічнозеленим.
- Головною особливістю розмарину можна вважати тонкі листи — голочки на стеблі, які нагадують хвойні. Верхня частина в них темно — зелена, а нижня має білий відтінок.
- У листі розмарину міститься ефірне масло, що володіє цілим рядом цілющих властивостей і активно використовується не тільки в приготуванні страв, але ще в медичних цілях і косметології.
- Цвітіння представлено невеликими квіточками синьо — блакитного відтінку.
