Селера – рідкісна культура для російських присадибних ділянок. Рослина вимоглива до агротехніки посадки, складно підібрати районовані сорти. На своєму городі я вирощую черешкові і кореневу різновид цього овоча.
Урожай сильно залежить від погодних умов, але при дотриманні правил догляду його можна підтримувати на високому рівні. У статті хочу поділитися рекомендаціями, як правильно вирощувати селеру у відкритому грунті.
Види і сорти
Селера зазвичай вирощують в кліматі Росії як дворічної рослини. Культура представлена кількома різновидами, які відрізняються зовнішнім виглядом, вимогами до вирощування та призначенням. Види селери:
- Листям. Застосовується для посадки з метою отримання свіжих листя. Підходить для приготування сезонних салатів, заморозки. Урожай можна отримувати протягом всього літа. Сорти: Бадьорість, Самурай, Захар, Ніжний, Вітрило;
- Черешкова. Вирощується тільки для отримання черешків. Їх збирають наприкінці літа по мірі дозрівання. Підходять для приготування гарнірів, заготовок. Мають обмежений строк зберігання, швидко втрачають товарний вигляд. Сорти: Танго, Малахіт, Тріумф, Юнга;
- Кореневий. Формує потужний і довгий корінь. Його застосовують для вживання у свіжому вигляді, у складі заготовок і консервації. Не утворює потужної листя, кущ слабкий і низькорослий. Сорти: Максим Грибовський, Празький гігант, Єгор.
Крім цього, селера може відрізнятися за терміном достигання, стійкості і смаковими характеристиками. В кліматі Росії зазвичай вирощують листову і кореневу різновиди, які мають невибагливістю до погодних умов і догляду.
