Багато городників восени замислюються про весняних посівах. При цьому багато тільки в якості експерименту висівають кілька видів овочів. Насправді багато рослини можна посадити чи посіяти ще восени, щоб з приходом весни спостерігати зростання зелені разом з початком перших теплих весняних днів.
Рослини для осінньої посадки
Аналіз умов зростання різних овочів показує, що в кінці вересня і першій половині жовтня на території Центрального і Центрально-чорноземного регіонів можна висаджувати досить великий перелік рослин.
Вирощувана культура | Рекомендовані сорти | Характеристики, особливості, показники | Рекомендації щодо посіву і вирощування |
Кріп | Грибовський, Далекий, Аврора, Кущистий | Зелень утворюється через кілька днів після сходу снігу, перший вітамінний овоч. Допускає обрізку, повторний урожай більш цінний через комплексу вітамінів | Бажано висівати у відкритому грунті і в парниках. Для прискорення проростання навесні накривають плівкою |
Петрушка | Цукрова, Кучерява, Берлінська, Астра, Есмеральда | Зберігає свою якість при зворотних заморозках, переносить охолодження і невеликі морози, містить вітаміни С та групи В | Висівають в парниках і відкритому грунті. При підзимовому посіві грядку максимально вкривають снігом. Можна використовувати органічні добрива |
Салатні культури | Салат Айсберг, Еврідіка, Бутерброд, Одеський кучерявец,
Салат листовий Гранд |
Рано з’являється зелень, допускає зрізання зелених листя, швидко відновлює зелену масу | Висів у відкритому грунті на відстані 8…10 див. Рекомендується використовувати кролячий гній |
Коріандр | Арарат, Венера, Первісток, Крылатский Семко | Поява ранньої пряної зелені. Містить вітаміни С, групи В, Тобто Особливий аромат. Можна обрізати і отримувати врожай повторно | Рекомендується обривати квітконоси для продовження періоду одержання зеленої маси. |
Катран (татарська хрін) | Катран Акорд, Катран Пиккадром, Приморський, Сердцелистный | Яскравий гострий смак, високий вміст вітамінів А, Р, С. Додає присмак при використанні в приготуванні салатів | Попередньо насіння проморожувати при температурі -18 °С протягом 3…5 діб. Висівають у відкритому грунті |
Редис | Французький сніданок, 18 днів, Червоний велетень, Ранній червоний | Самий перший коренеплід, використовується в свіжому вигляді і в салатах, високий попит протягом весни і початковий період літа | Висівають в парниках і відкритому грунті. При підзимовому посіві грядку максимально вкривають снігом. Можна використовувати органічні добрива |
Буряк | Циліндра, Червона куля, Бордо 237, Пабло | Висока морозостійкість, раннє отримання зелені, використовуваної для приготування перших і других страв | Посів насіння на відстані 10 см, навесні обов’язково проріджування, можна зрізати до 50 % листя |
Морква | Оленка, Амстердам, Забарвлення, Нантська-4, Шантане, Артек | Висока морозостійкість, перші коренеплоди можна отримати в першій половині травня, вітаміни А, Р, С | Потрібна пухкий грунт, внесення мінеральних добрив. Комбінувати посадки з цибулею або часником |
Цибуля | Арзамаський, Мячковський-300, Бессонівський | Отримання зеленого пера в ранні терміни, високий вміст вітамінів, використання в салатах і в приготуванні перших і других страв | Висівається чорнушкою або сіянкою. Допускається висів насіння на туалетному папері, рекомендований в сумісних посівах з морквою |
Часник | Алькор, Герман, Ювілейний Грибовський, Любаша, парус, Петровський | Посадка озимого часнику для отримання головок і ранньої зелені. | Сівба насінням (бульбочками), однозубкамі (на ранню зелень), зубчиками. Вимагає пухкий ґрунт, удобрений мінеральними добривами. |
Червонокачанна капуста | Калиброс, Паллета, Кам’яна Прімеро F1 голова, Лангедейкер ранній | Отримання перших качанів у першій половині червня. Високий попит на капусту поточного року, особливо на червонокачанну | Посів під зиму на відстані 20…30 див. Ущільнення кропом, петрушкою, коріандром. |
Пастернак | Харріс Модэл, Білий Лелека, Петрик, Кулінар | Коренеплід з високим вмістом вітамінів З, Р, Ст. специфічний Попит | Посів по 3 насінини в лунку, навесні проріджування, залишається найсильніший росток |
Селера (зелень) | Малахіт, Золотий, Паскаль, Тріумф, Танго | Специфічний попит, рекомендований Міністерством охорони здоров’я для хворих травної системи | Посів на легких грунтах, допускається використання органічних добрив |