Картопля – це найбільш поширена і популярна овочева культура. На сьогоднішній момент існує величезна кількість сортів, що відрізняються термінами дозрівання, смаковими якостями та іншими характеристиками. Проте з великою пропозицією важко вибрати оптимальний сорт. Саме тому я рекомендую ретельно вивчити найбільш популярні сорти, їх особливості і вже після цього робити вибір.
Класифікація сортів
Перш ніж переступати до певного сорту, необхідно визначитися з його виглядом. Так в селекції зустрічаються:
- Районовані сорти. Для вирощування в північних регіонах були навмисно виведені сорти, які можуть переносити різкі перепади температури, коротке літо і інші особливості північних регіонів. Також зустрічаються сорти для інших кліматичних умов.
- Мета використання сорту. Одні — добре себе ведуть в варінні, інші — в салатах, запіканні або смаженні. На сферу застосування чи впливає кількість міститься крохмалю.
- Стійкість до хвороб. Особливо цінними є сорти, стійкі до небезпечних вірусних захворювань, які можуть погубити до 35% усього врожаю.
- Терміни дозрівання. Для того, щоб регулярно збирати врожай, необхідно вирощувати кілька сортів.
В залежності від того, коли настає зрілість плодів, розрізняють сорти:
- Надранні – урожай таких можна збирати через 35 днів після посадки.
- Ранні – зрілість плодів настає на 40-50 день.
- Середньоранні – збір врожаю зазвичай припадає на 55-65 день;
- Середньостиглі – зрілість коренеплодів припадає на 65-80 день.
- Середньопізні – картоплю можна збирати на 80-100 день.
