Перець болгарський — рекордсмен за вмістом вітаміну С. Аскорбінки в ньому більше, ніж у лимонах і шипшині. Крім того, цей ошатний овоч — невичерпне джерело каротину і вітаміну РР, цінних для здоров’я мікроелементів. Одна з головних характеристик, що свідчить про високу якість, — товщина лушпиння (оплодні). Ось чому товстостінні перці по праву є найбільш популярними.
Вони — естетичні зовні, смачні і зберігаються протягом декількох місяців. Якщо створити сприятливі умови, то ароматними красенями можна буде ласувати плоть до Нового року. Товстостінні сорти гарні для приготування салатів і соусів. Ідеальні для консервації і заморожування.
Так які ж сорти перцю солодкого товстостінного для відкритого грунту — кращі? Дізнаєтеся з цієї статті!
Товстун
Назва сорту красномовно вказує на те, що стінки у плодів — м’ясисті. Це так. Товщина лушпиння — 10 мм. Кущі — невисокі (до 50 см), з розлогими гілками. Невибагливі у догляді. Для отримання хороших урожаїв досить регулярно поливати рослини і вносити мінерали. Один кущ дає близько 4,5 кг плодів. Довжина перців — 12 см, ширина — 8 см, вага — 80-130 гр. Прізмовідні плоди яскраво-червоного кольору мають характерний блиск. Найкращих показників врожайності можна домогтися, якщо висаджувати розсаду в кінці травня за схемою 40х60 див.
