Моя сім’я займається виробництвом натурального вина, на сьогодні наша компанія одна з найпопулярніших в регіоні. Наші товари продаються в багатьох магазинах і швидко розбираються. Справа в тому, що ми і правда дуже любимо свій продукт і дбаємо про його якість.
Чоловік, який ніколи не займався виробництвом вина і вирощуванням винограду, зазвичай думає, що вино можна робити з будь-яких ягід. Насправді немає — існують десятки різновидів винограду і далеко не всі з них підходять навіть просто для їжі. Вирощуємо такі і ми. Перше питання, яке виникає у людей — а навіщо тоді такий виноград взагалі потрібен.
По-перше, технічні сорти (саме так називають виноград, який вирощують не для їжі і не для переробки), потрібні для декоративних цілей. Ви напевно їх бачили і не один раз — такий виноград обвиває альтанки і балкони, прикрашає паркани та ворота.
По-друге, вони часто виступають запилювачами для інших сортів, більш дорогих. По-третє, технічно сорту, звичайно, їстівні і робити з них вино теж можна — просто воно далеко не завжди дотягує за якістю.
Головне достоїнство цих різновидів — дуже легкий догляд. Вони добре ростуть майже самі по собі і не викликають ніяких труднощів навіть у початківців садівників.
Один з найпопулярніших сортів технічного винограду — Альфа. Зовні він дуже нагадує відому Ізабеллу, але смак і характеристики ягід сильно відрізняються.