Виноград Платовский: опис сорту, фото, відгуки

Виноградна культура, вважалася ще недавно південної, сьогодні успішно перекочовує в більш північні регіони. Тим з нас, хто займається садівництвом, дуже хочеться на своєму особистому подвір’ї мати виноградник. З численних видів цієї садової ягоди, ми поспішаємо вибрати той, що підійде нашого клімату.

Виноград Платовский, виведений на початку століття, хоч і вважається технічним сортом, користується популярністю не тільки у виноробів, але й у простих дачників за ранні терміни дозрівання, щедрі врожаї, невибагливі у вирощуванні та догляді, а також хороші добрі смакові та товарні якості.

Фото винограду Платовский.

Опис сорту та його характеристики

Платовский — ранньостиглий гібрид, створений в Новочеркаську на початку 21 століття. Материнськими сортами Платовского є Подарунок Магарача і Перли Залу. Отриманий сорт увібрав в себе всі кращі якості цих двох видів виноградної культури. У 2003 році Платовский був зареєстрований в Держреєстрі Росії для вирощування в Криму і Краснодарському Краї, однак, завдяки унікальній зимостійкості, гібрид може вирощуватись не лише на півдні, але і в більш помірних широтах, а також на півночі нашої країни — в Сибіру і на Уралі.

Опис лози

Кущі Платовского досить компактні:

  • вони не виростають великими. Лоза росте повільно і рідко довжина її досягає 1,5 метрів;
  • пагони кущів, сильні і гнучкі, мають світло-коричневий колір. Молоді пагони — зелені. Визрівають практично повністю. На кожному пагоні утворюється до 3-х кистей;
  • темно-зелене листя великих розмірів — ажурні, п’ятилопатеві;
  • дрібні зеленуваті квітки зібрані в суцвіття-мітелки;
  • рослини мають квіти обох статей, тому не потребують додаткового запилення. Гібрид сам є прекрасним запилювачем для інших виноградних сортів;
  • цвітіння настає в середині травня і триває до кінця місяця;
  • плодоносити лоза починає вже на другий рік росту.

Опис плодів і грон

Плоди Платовского — не дуже примітні:

  • вони — досить дрібні. Маса однієї ягоди — близько 2 м;
  • форма ягід — проста округла;
  • колір красивий — білий або золотисто-янтарний на сонці;
  • ніжна м’якоть соковита покрита тонкою, але дуже міцною шкіркою;
  • смак ягід — просто дивовижний, гармонійний, дуже солодкий, з тонким мускатним присмаком;
  • плоди гібрида містять велику кількість цукрів, що робить їх придатним для виноробства.
Читайте также:  Ялівець Мейери: опис, посадка й догляд, фото

1 л виноградного соку містить:

  • цукру — 20%;
  • кислоти — близько 9 р.

Грона сорту — також дрібні, середньої щільності. Маса однієї — близько 200 р. Форма — подовжений конус.

Використання

Виноград Платовский вважається технічним сортом. Найчастіше його використовують для приготування соків і у виноробстві. З нього виходять вишукані столові та десертні вина, смакові якості яких оцінюють дуже високо — 8,5 балів за десятибальною шкалою.

Багато садівники вирощують даний сорт винограду для вживання в свіжому вигляді. З ягід гібриду також виходять чудове варення і джем, їх заморожують і додають у фруктові десерти та салати, а також кондитерські вироби.

Кущі цього сорту — декоративні. Їх часто використовують для прикраси садових будівель.

Терміни дозрівання та збору врожаю

Платовский — виноград ранніх строків дозрівання. Вегетаційний період складає 105-115 днів з моменту розпускання бруньок. Встигати ягоди починають вже в середині серпня. Зі збором врожаю можна не поспішати — чим довше грона висять на кущах, тим більше цукрів вони накопичують.

Врожайність

Гібрид дає непогані врожаї. З одного лози при гарному догляді збирають 6-12 кг чудових ягід. При масовому вирощуванні з одного гектара можна зібрати до 300 центнерів плодів.

Терміни зберігання і транспортабельність

Ягоди сорту довго зберігаються на кущах, не втрачаючи товарного вигляду і смакових якостей. Також плоди можуть тривалий час зберігатися в умовах холодильника. Завдяки щільною шкірочкою, вони чудово переносять транспортування на далекі відстані, що привертає увагу до гібриду фермерів, які обробляють його в комерційних масштабах.

Клімат та регіони вирощування

Лоза Платовского має відмінну зимостійкість (-30°C) і добру посухостійкість. Вона стійко переносить несприятливі погодні умови. Створений гібрид був для культивування в Краснодарському Краї і Криму, але, завдяки своїй прекрасній морозостійкості, він добре росте і в помірних і північних широтах — в Центральних областях, в Середній смузі і Волго-Вятському районі, на Північно-Заході, і навіть у Сибіру, на Уралі і на Далекому Сході.

Хвороби і шкідники

Виноград даного виду має досить високий імунітет до всіх відомих виноградним недуг. Також він практично ніколи не уражається філоксерою — виноградної попелиць, однак при прохолодною і вологою погодою ризик захворювання все ж існує. Лоза може вражатися:

  • мілдью, яка проявляється білим блискучим пушком на листі, на верхівках молодих пагонів, вусах, суцвіттях і плодах. Ягоди спочатку стають синіми, потім буріють і всихають. Захистити виноград від напасті допоможе обробка ранньою весною 1%-ним розчином бордоської рідини (на 10 л води — 100 г мідного купоросу і 150 г вапна). Також від мілдью використовують препарати Купроксат, Ридоміл Голд або Хорус;
  • оїдіумом, що характеризується появою на обох сторонах листя сірого з білим пилоподібного нальоту. Ягоди стають неїстівними за рахунок присмаку цвілі. Для профілактики використовують колоїдну сірку, а також фунгіциди Байлетон, Скор, Топаз і Тіовіт-Джет;
  • сірою гниллю, симптомом якої є сірі з білим пухнастим нальотом плями на листках. На інших частинах рослин спостерігається некроз. На плодах з’являються фіолетові плями з бурим нальотом. Ці плями блискавично поширюються по всій поверхні плодів, в результаті чого ягоди швидко всихають і відпадають. Профілактика проти недуги — обприскування лози ранньою весною препаратами Фольпан і Антракнол. При перших ознаках хвороби рослини обробляють фунгіцидами Топаз або Топсин-М
Читайте также:  Як посадити сосну з лісу восени

Плодами Платовского не проти поласувати оси і птиці. Від ос врятують марлеві або сітчасті мішечки, одягнені на кисті, а також пастки з солодкою принадою, а від птахів натягують спеціальні сітки.

Переваги і недоліки

Гібрид має безліч переваг при мінімумі недоліків:

  • гарною врожайністю;
  • високою зимостійкістю;
  • невибагливістю до несприятливих погодних умов;
  • ранніми термінами плодоношення;
  • чудовим смаком ягід;
  • можливістю транспортування на далекі відстані;
  • простотою вирощування та догляду;
  • стійким імунітетом до хвороб і шкідників.

Недоліком є дрібний розмір ягід.

Посадка

Сорт невибагливий у вирощуванні та догляді. Виростити його зможе навіть новачок у виноградарстві:

  • для виноградника вибирають добре освітлений, сухий і родючий ділянку з рихлим і легким слабокислим грунтом;
  • грунтові води не повинні перебувати ближче, ніж в 2-х метрів від поверхні землі;
  • грунт перекопують, очищають від коренів і бур’янів, вносять добрива;
  • за місяць до посадки готують лунки розміром 80 х 80. Ямки до половини засипають родючим ґрунтом, перемішаної з добривами (перегноєм, золою і суперфосфатом). Зверху цієї суміші роблять невеликий горбок;
  • на горбок встановлюють саджанець, розправивши коріння, засипають землею, утрамбовують, рясно поливають і покривають мульчею — тирсою або соломою.

Догляд

Лоза гібрида вимагає мінімум догляду:

  • кущі необхідно періодично поливати. Після посадки поливи проводять один раз в 7 днів. Доросле лозу поливають раз на 2 тижні. При посушливе літо поливи проводять по мірі пересихання грунту;
  • чотири рази за сезон вносять добрива. Перший раз підгодівлю роблять до розпускання бруньок. В цей час лозу підгодовують розчином коров’яку з додаванням азотного добрива. Другий раз вносять добрива перед цвітінням. В якості добрива використовують калійні і фосфорні комплекси. Третю підгодівлю проводять, коли починається дозрівання плодів, останню — після збору врожаю;
  • грунт навколо лози містять в чистоті, сапаючи бур’яни і прибираючи органічне сміття;
  • періодично землю навколо кущів розпушують для того, щоб був доступ кисню до коренів;
  • для кращого росту і плодоношення лозу необхідно підв’язувати до шпалері;
  • щорічно проводять обрізку, необхідну для прореживаний і формування куща, а також для нормування врожаю;
  • перед зимівлею, в регіонах з суворими зимами, лозу вкривають — акуратно знімають зі шпалери, кладуть на землю, обгортають агроволокном або ялиновими гілками, а зверху присипають землею.
Читайте также:  Чим підживити жимолость навесні

Відгуки садівників про виноград Платовский

Незважаючи на те, що ягідки у гібрида дрібні, виноградарі позитивно відгукуються про даному виді винограду. Їм подобається відмінний вишуканий смак плодів, їх універсальне використання, компактність і декоративність лози, простота вирощування та догляду, відмінна зимостійкість, посухостійкість і невибагливість до кліматичних умов в цілому. Також садівники відзначають високі і стабільні врожаї, і здатність гібрида набирати цукор навіть у саме дощове літо. Величезним плюсом вважається стійкий імунітет до захворюваності.

Висновок

Виходячи з опису сорту і відгуків про нього садівників, напрошуються наступні висновки:

  • виноград Платовский — невибагливий сорт високоврожайний, виростити який під силу навіть новачку;
  • висока зимостійкість дозволяє вирощувати цей гібрид на великих територіях.

Корисне відео