«Сенсація» цілком виправдовує свою назву, це виноград викликав у свій час чимало суперечок, чуток і недомовок, але, зрештою, правда і справедливість восторжествувала, а завдяки зусиллям автора і виноградаря В. У. Капелюшного, ми отримали чудовий сорт з ягодою малинового кольору і прекрасними технічними характеристиками.
Чим хороший цей сорт, які його особливості, що необхідно знати про правильному вирощуванні? Давайте послідовно пройдемося по всім показникам і правил догляду.
Зовнішні дані, характеристики й особливості лози
Великоплідна виноградна лоза «Сенсація» — це представниця столових сортів вона походить від знаменитих батьків, які добре знайомі виноградарям, це – Ризамат і Талісман. Що стосується термінів дозрівання, то тут думки розходяться.
Деякі джерела говорять про сверхраннем дозріванні «Сенсації» — це означає, що з моменту розпускання бруньок до збору врожаю проходить приблизно 95 – 110 днів. Інші дані говорять, що повна стиглість приходить трохи пізніше, через 105 — 115 днів.
Ймовірно, такі коливання відбуваються в залежності від того, в якому місці росте лоза, в більш південних регіонах вона дозріває значно раніше, а в областях середньої смуги і північніше, ягоди набувають малиновий колір стиглості дещо пізніше.
Звернемося до зовнішніх даних:
- «Сенсація» — це виноград, має сильнорослий кущ, що відрізняється особливою потужністю, лоза добре визріває майже на дві третини всієї довжини. Квітки сорту мають обидві статі.
- Кетяги дуже красиві, правильної форми, щільність мають помірну, але місцями і рихлу. Вони мають витягнуту конічну форму і чи схожі на циліндр. Вага грон значний – до 1,5 кг, а в середньому виростають до 700 р.
- Ягоди витягнуті, мають пальчикову форму, великі, вагою від 15 до 23 м, але можуть бути і більшим, до 30 р. За своїм розміром приблизно відповідають 55Х22 мм. Колір дуже цікавий: ягоди жовто – рожеві, бурштинові, коли не зовсім дозріли, а коли досягнута повна стиглість, стають червоно — малиновим з бурштиновими відтінками. Всередині ягоди щільні, але в той же час соковиті і м’ясисті. Товщина шкірки середня, може протистояти розтріскування.
- Смак у цього винограду прекрасний, він гармонійний і приємний. Простежуються приємні і легкі мускатні нотки, але це за умови остаточного дозрівання.
- «Сенсація» добре зберігається і транспортується.
Виходячи з усіх викладених пунктів опису, можна зрозуміти про безумовні переваги цього винограду.
Але крім цього сорт володіє багатьма корисними якостями, про що красномовно говорять наступні дані:
- У ста грамах продукту міститься: вітамін До, ретинол, тіамін, флавоноїди, біотин, фолієва, аскорбінова і пантотенова кислота, піридоксин.
- Мінеральні речовини: натрій, магній, фосфор і багато інших.
- В ягодах міститься багато харчових волокон, необхідних організму пектинів.
- Виноград багатий кислотами, серед яких щавлева, лимонна, яблучна.
