У Середній смузі вже давно практикується вирощування винограду у відкритому грунті. У північні регіони ця культура просувається важко – відчувається брак суми температур влітку, щоб стабільно отримувати урожай цієї культури.
Вирощування виноградної лози всередині теплиць дозволяє садівникові отримувати солодкий визрів виноград навіть у найнесприятливіші роки.
Наявність захищеного простору сприяє накопиченню тепла, яке південна рослина використовує для освіти грон і дозрівання ягід. Деякі особливості вирощування винограду, про яких часто не згадують.
Переваги вирощування винограду в теплиці
В регіонах, де виноградарство є ризикованим напрямком, використання теплиць виявляється реальною можливістю для одержання дозрілих ягід не тільки технічних сортів, але і высокосахаристых грон столового призначення.
Рослини встигають утворити необхідну зелену масу і забезпечити харчування врожаю. Навіть в теплих областях тепличні комплекси дозволяють отримувати ранні ягоди раніше звичного терміну. Використання споруд захищеного ґрунту дає:
- виноград всередині теплиці не відчуває вплив негоди. Прозоре огородження захищає від дожів, туману і снігу (в деяких регіонах буває і таке). Перепади температури невеликі. Вже навесні вистачає тепла на швидкий розвиток лози і утворення зав’язей на гронах;
- практика показує, що теплична лоза дає перший урожай на 2…4 тижні раніше, ніж лоза, розміщена у відкритому грунті;
- наявність теплиці полегшує догляд. Всередині створюють доріжки, самі рослини висаджують на грядках. Зручні проходи і простір дозволяє простіше доглядати за вирощуваної культурою;
- надходження тепла до гроздям навіть вночі сприяє накопиченню ароматичних речовин, що визначають смакові особливості сортів;
- восковий шар не пошкоджується краплями дощу, простіше боротися з шкідниками (насамперед осами, які висмоктують сік їх дозріваючих ягід);
- комахи і птахи не викльовують ягоди;
- спори грибків не можуть розвиватися при високій температурі всередині простору теплиці;
- простіше проводити обробку сірчистим газом для захисту лози від постійних супутників мілдью та оїдіуму;
- у проміжках між стеблами можна вирощувати ранні пряні культури, а також редис, ріпу та інші культури;
- поєднуючи посадки, деякі садівники вирощують квіти для реалізації населенню;
- підготовка до зимівлі спрощується. Лоза легше укладається на зимівлю. Можна проводити укриття з допомогою менш складних методів, ніж прийнято використовувати при обробітку винограду у відкритому грунті.
