Доброго дня! Мене звати Іра і у нас з чоловіком є хобі, яке переросло у дуже приємний бізнес. Ми вирощуємо вдома печериці та гливи. І якщо збутом і матеріальною стороною займається мій чоловік, то на мені — самі гриби. Про те, як відкрити грибну галявину у себе вдома, я і розповім більш докладно.
Які гриби можна вирощувати вдома
Найпростіший варіант — звичайні гливи, відомі своєю невибагливістю. Прості у догляді і печериці.
Втім, деякі досвідчені люди вирощують вдома навіть кольцевики, фраммулины або шиітаке, але ми до цього ще не доросли. А на присадибній ділянці цілком успішно ростуть навіть білі гриби або маслюки. Але почнемо з гливи та шампіньйонів.
Які їм потрібні умови
В першу чергу, грибів потрібен вологе повітря (90-95%). Температура в приміщенні залежить від періоду розвитку грибів. Так, в інкубаційний період вона повинна бути до 20 градусів вище нуля, а під час плодоношення — від 10 до 15. Для того ж, щоб проріс міцелій, вологість повинна бути близько 85%, а температура 23-24 градуси вище нуля.
Якщо ви зможете створити такі умови на підвіконні, то спробуйте. Але краще обладнати під гриби підвал або балкон. Знизити температуру в приміщенні можна надіславши на гриби вентилятор. Також підійде кондиціонер або навіть невелика холодильна установка.
Важливо! На одному квадратному метрі можна розмістити від 3 до 5 грибних блоків.
Крім того, якщо ви будете вирощувати гриби в підвалі або льосі, він потребує серйозної дезінфекції. Для цього можна:
- Всі стелі в приміщенні для грибів побілити за допомогою вапна і мідного купоросу;
- Можна приміщення обприскати розчином формаліну (4%);
- Для боротьби з комахами (плодовими мухами, наприклад), можна обробити приміщення за допомогою хлорофосу;
- Також поставте перед самим входом тару з тирсою, які просочені засобом для дезінфекції.
Ну, і не забудьте після всіх зазначених процедур провітрити приміщення. Інакше і вам, і грибів, тут буде некомфортно.
