Вибір печі
Одним з найголовніших елементів альтанки є піч, тому до її вибору варто підійти з усією відповідальністю. Печі для закритих скління альтанок найчастіше вибираються стаціонарні (виготовлені з цегли).
Розглянемо, які можуть бути варіанти печей і інших подібних пристроїв для закритої альтанки.
Пічний кулінарний комплекс. Складається з печі, коптильні, мангали, плитки. Така конструкція відрізняється величезними розмірами, складністю і звичайно — дорожнечею. Крім те, щоб виправдати доцільність встановлення такої конструкції, нею треба користуватися постійно. Якщо їжа в альтанці готується тільки по вихідних в літній період, то купувати пічної комплекс абсолютно невиправдано. Адже щоб піч добре працювала, нею потрібно топити постійно, а не від випадку до випадку.
Пічний кулінарний комплекс для альтанки.
Міні-російська піч. Є альтернативою попередньому варіанту. Стилізується під традиційну російську піч, тільки набагато менше за габаритами. Фактично, це барбекю або мангал, іноді з грилем.
Російська міні-піч для альтанки.
Піч-барбекю. Являє собою цегляну конструкцію невеликих розмірів, іноді для зручності доповнюється зольником, раковиною, плиткою. Піч-барбекю можна спорудити самому або купити готову конструкцію.
Довідка: чим відрізняється барбекю від мангала? По суті, це два пристосування для приготування страви на вогні. Мангал являє собою прямокутну жаровню, над якою м’ясо готується на шампурах. Барбекю — це найчастіше овальна або округла жаровня, а страви готуються на решітці.
Піч-барбекю в закритій альтанці.
Піч-мангал. Має нескладну конструкцію, для розширення функціональності часто поєднується з коптильнею. Конструкцію можна зробити переносний (актуально, якщо альтанка вже побудована, а якщо ж планується будівництво альтанки з нуля, то доцільно відразу ж зводити стаціонарний мангал (обкладений цеглою).
Важливо! Зводячи в альтанці піч-мангал або піч-барбекю, варто обов’язково дотримувати норми безпеки: перед піччю має бути мінімум 3 м вільного місця, а по боках-близько метра.
Піч-казан. Найчастіше це невелика, розбірна металева конструкція у вигляді циліндра для всередину приміщення казана. Комплектується ніжками, зольником, димоходом. Завдяки такій конструкції можна приготувати тушковані страви (плов, овочі), супи. Конструкції можуть бути як невеликого обсягу на 6 л, так і величезні на 20 л.
Піч під казан.
Окремо також варто розглянути приклади спеціальних закритих альтанок-гриль. Та особливість у тому, що в центрі споруди встановлюється гриль, навколо якого розташовується компанія відпочиваючих.
Пристрій печі-гриль зсередини.
Зовні будиночок може виглядати самим різним чином, наприклад, може бути стилізованим під стару хатинку:
Альтанка-гриль незвичайної стилізації.
