Ще буквально недавно вважалося, що черешня — південна рослина і місце їй тільки на півдні. Всі ми з нетерпінням чекали червня, коли на прилавках магазинів і базарів з’являлася довгоочікувана чудо-ягода. А щоб виростити її на власній ділянці, такого і в думках не було.
Але сучасна наука не стоїть на місці. Черешня Ленінградська чорна — унікальний вид культури, здатний не тільки виносити суворі зими помірних широт, але при цьому ще давати небувалі врожаї високоякісних і дуже смачних ягід.
Фото черешні Ленінградська чорна.
Опис сорту та його характеристики
Черешня Ленінградська чорна, родом з Ленінградської області, була створена російськими селекціонерами після багаторічної копіткої роботи. Метою вчених було вивести морозостійкий сорт культури, відмінно відчуває себе в суворі зими помірного клімату. Результат селекціонерів перевершив всі очікування.
Опис дерева
Компактні дерева цього сорту дозволяють вільно збирати врожай чудових, надзвичайно смачних ягід:
- зростання дерева не перевищує 4-х метрів;
- відразу після висадки саджанці швидко зростають, починаючи плодоносити дуже рано. Вже через 2-3 роки можна отримати перші плоди;
- швидкорослі міцні гілки і пагони утворюють шикарну розкидисту крону, вимагає періодичної обрізки;
- стовбур і гілки дерев покриті м’якою і крихкою буро-коричневою корою;
- нечисленні листя з різьбленими краями — дуже великі, насичено-зеленого кольору. За формою — еліпс;
- білі великі квітки утворюють суцвіття по 3-5 штук;
- цвітіння черешневих дерев відбувається в травні і триває близько 7 днів;
- даному виду черешні потрібно додаткове запилення, в якості якого підійдуть сорти Ревна, Зорька, Ленінградська жовта, Веда, Ленінградська рожева та ін
Опис ягід
Численні ягідки виростають середніх розмірів:
- маса однієї ягоди може досягати максимум 4 г;
- форма плодів, дуже красива, нагадує серце;
- колір повністю поспевших ягід — темно-вишневий, практично чорний;
- соковита і ніжна волокнисту м’якоть яскраво-червоного кольору покрита міцною блискучою оболонкою;
- смак черешні — насичений, дуже солодкий, з ледь відчутною кислинкою, трохи пряний;
- всередині плодів є не дуже добре отделяющиеся кісточки середніх розмірів;
- плоди Ленінградської чорної характеризуються підвищеним вмістом цукрів.
Оцінюють смакові якості ягід на 4,3 бали з п’яти існуючих.
Використання
Крім того, що черешня даного сорту дуже смачна у свіжому вигляді, з неї можна приготувати вишукані варення і джеми, конфітюри, компоти і сік. Ці ягідки добре піддаються заморожуванню. З них готують десерти, їх додають в екзотичні фруктові салати і смачну випічку.
Користь черешні
Черешня Ленінградська чорна не тільки смачна, але і дуже корисна. До її складу входять практично всі існуючі вітаміни, безліч мікро – і макроелементів, несучих незаперечну користь для нашого організму. У ній практично відсутні жири, але є велика кількість клітковини. Плоди черешні дуже корисні при:
- недокрів’ї;
- гіпертонії;
- цукровому діабеті;
- захворюваннях судин і серця;
- ниркових недугах;
- ожирінні та ін.
При постійному вживанні в їжу цих корисних ягід відновляться обмінні процеси, нормалізується рівень холестерину в крові, організм очиститься від шлаків і токсичних речовин, а шкіра стане молодою і привабливою.
Терміни дозрівання
Черешня Ленінградська — сорт раннього терміну дозрівання. Достигають ягоди вже в кінці червня в умовах Центральних областей, та в липні — в Північно-Західному регіоні. Дозрівання плодів — нерівномірне.
Урожай збирають у міру дозрівання черешні. Якщо плоди вчасно не зібрати, вони, не осипаючись, зможуть провисіти на гілках ще деякий час.
Врожайність
Сорт характеризується надзвичайно високою врожайністю і швидкістю настання плодоношення. Вже через якихось пару років можна починати ласувати смачними ягодами. Одне доросле дерево дає неймовірно щедрий врожай — 40 кг ягід, а при якісному догляді і більше.
Терміни зберігання і транспортабельність
Ягідки Ленінградської чорної відмінно зберігаються в умовах холодильника протягом 2-х тижнів. При цьому вони не втратять ні товарного вигляду, ні смакових якостей. Плоди чудово переносять транспортування на далекі відстані, за що сорт користується популярністю у фермерів, які воліють вирощувати його на продаж.
Клімат та регіони обробітку
Черешня даного виду абсолютно невибаглива до погодних умов. Завдяки надзвичайно високій морозостійкості та доброю посухостійкістю, її культивують у багатьох регіонах нашої країни.
Дерева сорту чудово відчувають себе в Центральних областях, Середній смузі, Чорноземному районі, Нечорнозем’я і в Північно-західному Федеральному Окрузі.
Хвороби і шкідники
Сорт черешні Ленінградська чорна має стійкий імунітет практично до всіх наявних недуг, однак при несприятливій погоді ризик захворювання все ж існує. Рослини і плоди черешні можуть вражатися:
- клястероспоріозом, що характеризується появою бурих плям на листках і плодах. Щоб захистити дерева від хвороби, проводять їх дворазову обробку фунгіцидами Хорус, Каптан або Цинеб;
- моніліозом. Симптомами недуги є коричневі плями, які поширюються на всю поверхню плодів, внаслідок чого вони стають непридатними для їжі. Вилікувати хворі дерева не можна, тому, щоб не допустити загибелі черешні, ранньою весною її обробляють 1%-ним розчином бордоської рідини (на 10 л води — 100 г мідного купоросу і 150 г вапна);
- камедетечением, яке з’являється в результаті крихкості кори дерев. Кора тріскається, а з тріщин випливає камедь. Уражені місця акуратно зачищають, обробляють розчином мідного купоросу і зашпаровують садовим варом.
Камедетеча на черешні.
Серед шкідників, здатних завдати шкоди черешні, зазначають:
- вишневу тлю;
- листовертку;
- вишневу муху;
- пяденицу.
Від шкідників рослини захистить обробка інсектицидами Карбофос, Командор або Іскра.
Переваги і недоліки
Черешня Ленінградська чорна володіє безліччю достоїнств:
- відмінною зимостійкістю;
- щедрими врожаями;
- хорошими смаковими якостями і товарним виглядом;
- можливістю транспортування;
- раннім дозріванням;
- стійкістю до захворюваності.
З недоліків виділяють нерівномірність дозрівання ягід.
Посадка
Алгоритм посадки черешні дуже простий:
- спочатку вибирають відповідне місце для саджанця. Воно повинно бути світлим, сухим та захищеним від вітру;
- необхідно, щоб грунтові води не перебували надто близько від поверхні землі;
- грунт краща родюча, легка і пухка;
- ділянку перекопують заздалегідь. Не варто забувати про добривах;
- лунку готують за місяць до передбачуваної посадки. Глибина ями повинна бути не менше 60 см, ширина — не менше 80 см;
- до половини ямку засипають сумішшю родючої землі з перегноєм, деревною золою, сульфатом калію і суперфосфатом;
- на цю суміш поміщають саджанець, розправивши його кореневу систему, і засипають землею;
- грунт навколо деревця трамбують і поливають водою;
- щоб уникнути швидкого випаровування вологи, простір навколо посадки покривають мульчею, у якості якої використовують торф або перегній.
Догляд
Доглядати за черешнею зовсім нескладно:
- деревам необхідні поливи. Перший раз їх поливають навесні, до цвітіння. Влітку поливи проводять регулярно по мірі пересихання грунту. Останній раз вологу вносять перед настанням холодів;
- також потрібно вчасно підгодовувати дерева, але не треба дуже старатися, даний сорт не любить надлишок добрив. Вносять добрива двічі за сезон. В якості підгодівлі використовують як органіку, так і мінеральні речовини;
- грунт навколо дерева містять в чистоті, щоб уникнути захворюваності, очищаючи від бур’янів і органічного сміття;
- періодичне розпушування дозволить кисню безперешкодно проникати до кореневої системи дерев;
- не варто забувати про обрізку гілок і пагонів, які дуже швидко ростуть. Шляхом обрізки дерева проріджують і формують їх крону;
- перед настанням зими стовбури дерев необхідно побілити і обернути покривним матеріалом.
Відгуки садівників
Дачників і садівників приваблює цей сорт за високу зимостійкість і рясні врожаї, які дають дерева, незважаючи на несприятливі погодні умови. Особливо, цей вид користується популярністю в Ленінградській області, але й в інших регіонах також можна зустріти Ленінградську чорну.
Тамара, 44 роки
«Ленінградська чорна росте на моїй ділянці споконвіку. Жодного разу не було проколів. Завжди дає урожай, навіть в 2003, коли була сувора зима, і частина бруньок на дереві підмерзла. Ягоди — відмінної якості, а такої великої кількості я не бачила ні в одного сорту.»
Степан, 63 роки
«Хороший зимостійкий сорт, що радує стабільним урожаєм якісних смачних ягід. Дерево добре переносить навіть найсуворіші холоду і ніколи нічим не хворіє. Єдиний мінус — необхідність посадки поруч іншого сорту в якості запилювачів.»
Висновок
Опис Черешні Ленінградська чорна і відгуки про неї дачників дозволяють зробити такі висновки:
- даний вид культури відмінно росте в суворому кліматі з морозними зимами;
- незважаючи на погодні умови, черешня сорту завжди дає врожаї;
- відрізняється невибагливістю у вирощуванні та догляді.
