Фізаліс: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

Що являє собою рослина, які його основні види. Підготовка насіннєвого матеріалу для висадки. Висадка у відкритий грунт і подальший догляд. Шкідники і хвороби.

Фізаліс являє собою неймовірно красивий квітка з вогненно-червоними чашечками, які привертають увагу багатьох садівників. З недавніх пір широке поширення почали набувати та їстівні сорти. Ну а для тих, хто тільки мріє обзавестися шикарним рослиною в своєму саду і знати, як садити його у відкритому грунті, ми пропонуємо ознайомитися з цією статтею.

Основні групи рослини

Всього існує 3 основні групи фізалісу, які затребувані на сьогоднішній день, а саме:

  1. Декоративний – цей вид культури найбільш поширений. Рослина має кущ заввишки до 70 см, стовбур у нього трохи опущений, але в основному прямий, листя мають овальну форму. Такий фізаліс є багаторічним. Квітки цього виду непримітні, але їх привабливість полягає не в цьому. Вирощують такий вид заради незвичайних плодів, які чимось нагадують відомі китайські ліхтарі. На одному пагоні може утворюватися до 10 таких плодів. Завдяки такому незвичайному зовнішньому вигляду, гілки цієї квітки часто використовують флористи і декоратори для складання чарівних зимових композицій. Але варто пам’ятати, що плоди декоративного вигляду в їжу ні в якому разі не можна вживати, вони дуже отруйні;
  2. Овочевий – цей уродженець бере свої корені з Центральної Америки, а ось в середніх широтах з’явився зовсім недавно. Серед народу побутують і інші назва квітки: земляна вишня, мексиканський томат, єврейське яблуко. Плоди цього фізалісу великі і можуть досягати ваги до 150 грам. Вживати його в їжу в сирому вигляді, як правило, не прийнято, так як плоди мають не дуже приємний смак, в основному вони проходять термічну обробку перед попаданням на стіл. З таких ліхтариків можна приготувати вкрай оригінальні соуси або гарніри. Якщо законсервувати такі плоди, то з закритими очима ви навряд чи відрізните їх від маринованих помідорів. Відчайдушні кулінари готують з фізалісу різноманітні джеми і варення, однак, для цих цілей краще використовувати ягідний вигляд;
  3. Ягідний – цей вид більш вимогливий у догляді. Плоди в нього дрібні і їх спокійно можна їсти в сирому вигляді. На смак фізаліс може нагадати виноград, ананас або навіть суницю. З таких ягідок виходять відмінні джеми, компоти, морси і начинки для випічки. Плоди можна засушити і тоді вони будуть нагадувати вам родзинки.
Читайте також:  Калачики: догляд в домашніх умовах, фото