Опис плодів
Фрукти гібрида — рівні та одномірні:
- розмір — середній. Маса однієї груші — близько 150 м;
- плоди — звичайної грушоподібної, розширений до низу, форми;
- колір повністю дозрілих плодів — жовтий, з ніжним рожевим рум’янцем;
- соковита і щільна м’якоть грубозерниста кремового кольору покрита тонкою, але міцною маслянистої шкіркою;
- смак — дуже хороший, кисло-солодкий, з присмаком айви.
100 г м’якоті містить:
- цукру — трохи більше 9%;
- кислоти — близько 0,1%;
- вітаміну С — 8 -11 мг;
- вітамінів групи В — 20 мг;
- активних компонентів — 32,8 мг.
Смакові якості за п’ятибальною шкалою оцінюють на 4,5 бали.
Використання
Фрукти даного сорту їдять свіжими. Також вони прекрасно підходять для приготування варення і джемів, пюре і мармеладу, компотів та соків. Груші сушать, заморожують, додають у десерти і фруктові салати, випічку і кондитерські вироби.
