Цей коренеплід відносять до одних з найдавніших. Людство вживає в їжу морква вже більше трьох тисячоліть. По вітамінному складу, поживності, а також за параметрами смаку вона займає одне з головних місць в лінійці харчових коренеплодів. У ній є глюкоза, каротин і натрій, присутнє залізо і вітамін С, в достатній кількості знаходиться кальцій. Вона – постачальник клітковини і просто дуже смачний продукт, без якого не обходиться жоден стіл, ні на одному з континентів.
Градація сортів
Сортів моркви існує не один десяток. Гібридів виведено ще більше. Серед них нелегко зорієнтуватися, щоб вибрати саме той сорт, який вам до душі і по потребам. В допомогу – класифікація всіх відомих сортів за групами.
Час сівби
- Для посіву навесні.
- Для посіву восени (під зиму).
Терміни стиглості
- Сорти ранньостиглі (діапазон дозрівання в днях – 85-100).
- Сорти середньостиглі (діапазон дозрівання 105-120).
- Сорти пізньостиглі (діапазон дозрівання 125-145).
Умови зростання
- У захищеному грунті.
- В незахищеному ґрунті.
Лежкість
- Для використання в свіжому вигляді або для переробки.
- Для тривалого зимового зберігання.
У кожній категорії існують визнані лідери – кращі сорти, які перевірені багаторічним досвідом вирощування і вживання мільйонами городників-любителів і власників дачних ділянок.
