У нашій родині цінують традиційну рецептуру приготування блюд і натуральні продукти. Оскільки орегано – ключова приправа в європейській кухні, ми вирощуємо цю рослину на своїй присадибній ділянці.
Для російських садівників культура відома під назвою материнка. Це невибаглива і стійка рослина, урожай можна отримати вже в перший рік. У статті хочу розповісти, як посадити і доглядати за материнкою у відкритому грунті.
Опис рослини
Материнка звичайна, або орегано – багаторічна трав’яниста рослина сімейства Яснотковые. Культура поширена в США і Європі, де листя широко застосовують в кулінарії. У Росії рослина більше відоме під назвами материнка, материнка або ладанка, що обумовлено характерним ароматом. Ботанічні особливості материнки:
- висота куща варіюється від 45 до 70 см;
- кореневище потужне, часто розгалужується;
- стебло прямостояче, має виражену опушення;
- листя черешкові, представлені довгасто-яйцевидної форми. Виростають до 4 см;
- цвітіння спостерігається з другого року зростання, бутони утворюються з початку червня;
- у другій половині серпня формуються насіння, які можна використовувати для посадки.
У листі материнки міститься велика кількість аскорбінової кислоти і дубильних речовин. Рослина застосовується для створення лікарських засобів, ефірні олії надають антибактеріальну та антигістамінну дію.
