Якщо подруги і родички з захопленням розводять будинку декоративні квіти, то в моїй квартирі можна побачити тільки корисні рослини: лимон (правда, поки — ледачий, тобто плодів він ще не давав), розмарин, м’яту. В цьому році з’явилося ще і оливкове дерево.
Дуже вже хотілося мені вживу побачити, як ростуть оливки! Ну, і звичайно, спробувати їх не з магазинної баночки. І ось що в мене вийшло…
Невже дерево може поміститися в горщик на підвіконні
Вперше оливкові дерева з’явилися в Середземномор’ї. Зараз їх вирощують (в садах) в Індії і Криму, в Греції і Туркменії, Грузії та Мексиці.
До речі, в будь-якій країні це — культурна дерево, що вирощується людьми. Ніде немає диких маслин — ця культура «подружилася» з людиною так давно, що не залишилося і слідів її «окремого», тобто дикого існування.
У наших широтах багато намагалися «приживити» оливку в саду (з теплолюбними персиками адже виходить?), але поки ні в кого це не вдалося. Натомість посадити таке деревце в хаті, та ще й зібрати плоди — справа вже не нове.
Цвіте ця культура раз в 2 роки. Початок цвітіння — з кінця квітня до червня.
Квіти нагадують кисті з сорока дрібних квіток, які з часом трансформуються в маленькі «кісточки» насичено-фіолетового, чорного або зеленого відтінку. Зріють вони порівняно довго — до 5 місяців.
Давати плоди деревце (садове) може до 20 років. Коли цей термін закінчується, його варто замінювати більш молодим.
Як роздобути горшечную оливку
Її можна посадити, укоренивши держак. Можна купити або отримати в подарунок (хоча цей варіант вже в рази дорожче — гарне дворічне деревце з життєздатними корінням може коштувати до 20 тисяч, а то й більше).
Про те, як оливкове дерево розмножується за допомогою дешевого (або зовсім дармового) черешка, розкажуть і покаже у відео:
Також оливку можна виростити з кісточки. Але не з консервованого плоду (в ньому давно «прибито» все живе), а з покупної кісточки, в крайньому випадку — з свіжої або в’яленої оливки.
Правда, тут багато мороки, а плодоносити таке деревце почне лише на 12 рік життя, в той час як «черенковое» — вже через 3 роки.
Багато видів і сортів оливкової дерева існує
Оливкові дерева відносяться до сімейства Маслин, так що їх «кузенами» можна назвати бирючину, ясен, бузок, жасмин.
Видів оливкового дерева близько тридцяти.
Найпопулярніші на нашому материку — олива капська, златолистная, європейська.
Всі дерева можна умовно розділити на три групи:
- Олійні оливки. Їх культивують заради виробництва олії, так що виховувати у себе вдома один з таких сортів не варто — не так вже їх плоди і гарні для закусок. Як називаються такі сорти? Скажімо, Бьянколилла, Кайоне, Таджаска, Франтоньо.
- Універсальні (комбіновані). Такі оливки можна і консервувати, і тиснути на масло.
- Столові сорти. Найсмачніші, їх найкраще заготовляти в баночки. Вони більше всього рекомендовані для кімнатного садівництва. Популярні у фермерів сорти: Сабіна, Лукка, Зинзала, Чериньола. Що стосується вирощування в домашніх умовах, люди дуже хвалять сорти Раццо, Делла Мадонна, а також більш «нашенские» Кримський, Нікітінський, Уртинский.
Пам’ятайте: росте на підвіконні деревце не завалить вас плодами. 15 штук (600 г) — ось скільки можна зібрати оливок з такого рослини. Зате як гарно воно буде виглядати!
Як вирощувати кімнатна оливкова деревце
- Освітлення. Його потрібно максимально багато. Маленьке деревце можна тримати на підвіконні (навіть південному), а доросле якщо і поставите в кут, то тільки в самий освітлений. Лоджія, балкон — відмінне місце для кімнатного плодового дерева.
- Температура. Навесні і влітку (по вересень включно) можете тримати оливку в будь-якому приміщенні, а восени та взимку — у прохолодному (де тримається не вище 12 градусів тепла).
- Полив. Максимальний. Як тільки верх грунту в горщику просохне, добре пролийте його (так, щоб волога дійшла до низу горщика). В середньому це робиться від 2 до 3 разів на тиждень.
- Обприскування. Їх варто проводити влітку (у спеку), а також взимку (якщо ваша оливка не зимує в холодній кімнаті, а в житловому приміщенні, і поруч працює батарея).
- Харчування. Навесні оливку варто двічі на місяць підгодовувати препаратами (або органікою, адже у вас плодове дерево) з азотом. Влітку дерева дають комплексне мінеральне добриво. Також деякі люди хвалять обприскування оливок бурштинової кислотою. Цей препарат можна навіть людям пити (вітамін), так що плодовому деревця він точно не зашкодить. Єдине — бурштинова кислота не замінить іншого живлення, вона може служити хіба що просто доповненням до нього.
- Обрізка. Це рослина ми тільки по-друге вирощуємо заради плодів, а по-перше — все ж заради краси. Тому навесні можна брати в руки секатор і сміливо формувати крони ідеальний кульку. Вибираючи між двома гілочками, завжди віддавайте перевагу більш сильною.
Пересадка
Вона потрібна, так як корінці оливки з часом впираються в стінки горщика і переростають його. Деревце перевалюють раз в 2 роки.
- Горщик. Краще всього — із глини, на пару сантиметрів більше попереднього.
- Грунт. Він може бути будь-яким, головне — щоб не був кислим. Часто «кімнатні садівники» беруть універсальний субстрат, що містить компост (перегній), пісок, дернову і листяну грунт, торф. Також нормою є присутність вапна. Перед посадкою дерева в грунт вносять мінеральні добрива.
- Не забудьте і про дренажу на дно горщика (бита цегла, керамзит).
Окрема історія — пересадка хворий оливки. Найчастіше ці дерева страждають від гниття коріння (воно починається від частих переливів). Хвороба легко дізнатися по в’янення і обпадання листя. Дерево потрібно терміново викопати, зрізати хворі коріння, обробити зрізи активованим вугіллям.
Оливка переноситься в свіжий грунт. Останній штрих — потрібно прибрати деякі гілочки, адже у хворого дерева не буде сил їх харчувати.
Істотні умови, без яких не зібрати врожай
- За 1,5 місяці до початку цвітіння строго стежте за раціоном» свого улюбленця: він повинен отримувати вдосталь поливу і харчування.
- Зимівля в холодній кімнаті відбивається на кількості плодів. Якщо з листопада переставити горщик на утеплену лоджію або закриту веранду (або просто тримати там оливку постійно), рослина відпочине і випустить максимальна кількість бутонів. Але пам’ятайте: тут не повинно бути нижче 10 градусів, оливка все ж побоюється холоду.
- При обрізанні видаляйте старі гілки, плодоносить саме розвивається «молодняк» (минулорічні пагони).
Догляд за квітучою рослиною
- Деревце можна і потрібно обприскувати, квіти не бояться цієї процедури.
- Стежте, щоб дерево отримувало багато світла. Якщо дні видаються похмурими (за законом підлості завжди так…), оливку можна навіть підсвічувати.
- Поливайте дерево тільки тоді, коли верх грунту висохне, і не раніше. Причому води вливайте трохи менше, ніж завжди — в цей період оливка особливо чутлива до переливу.
