Соняшник – одна з найпоширеніших культур для промислового сільського господарства. Його вирощують для одержання насіння та олії, корисні властивості рослини використовуються в медицині.
На своїй ділянці я высеиваю соняшник в якості декоративної культури, а також виділяю окрему грядку і під посадку для зерен. У статті розповім, які є технології вирощування, як правильно проводити посів.
Який сорт вибрати
Особливості вирощування та догляду за соняшником безпосередньо залежать від виду цієї культури, що відрізняються зовнішнім виглядом, терміном дозрівання, врожайність і призначенням. Основні види:
- Олійні. Застосовується для отримання масла, яке користується великим попитом у кулінарії, медицині. Його вихід з рослини може становити до 50%. Зерна дрібні з слабовыраженными смаковими якостями. Термін дозрівання олійних сортів не перевищує 90 діб. Рослина формує тонкі і середньорослі стебла. Основні сорти: Піонер, Одіссей, Богдан, Ян, Олексій;
- Кондитерський (великоплідний). Вирощується для отримання насіння. Практично не містить масла, його вихід не перевищує 25%. Зерна великі, можуть досягати 20 мм у довжину. Вони відрізняються і більш товстою шкіркою, хорошими смаковими якостями. Відомі сорти: Лускунчик, Алмаз, Лакомка, Люкс, Горішок.
На великих господарствах зазвичай висаджують гібридні форми. Вони відрізняються високою врожайністю, стійкістю до зовнішніх факторів і міцним імунітетом.
Окремо розглядають декоративні сорти соняшнику, які застосовуються в ландшафтному дизайні. Вирощуються в якості садової та горщечкової культури. Не представляють цінності для кулінарії і медицини.
