Сьогодні в інтернеті можна побачити сотні статей, де «фахівці» з дивана голосно критикують осінню перекопування. Однак, якщо відкрити технологічну карту вирощування будь-якої культури на території РФ, яку складали досвідчені агрономи, то там можна побачити обов’язкову операцію: «Зяблева оранка».
Виходить, що агрономи кажуть одне, а переписувачі статей з інтернету – інше. Кому вірити?
Так, існує ціла теорія органічного землеробства, запропонував її ще в 1910 році Іван Євгенович Овсинский у книзі «Нова система землеробства». Його заслуг ніхто не просить, але слід грамотно підходити до рекомендацій.
Органічне землеробство та перекопування землі
В. О. Овсинский ні слова не каже, що орати не треба. Сучасні читачі не спромоглися прочитати те, що написано більше 100 років тому. Досвід отриманий в результаті спостережень за китайцями, які вирощували зернові на Далекому Сході. Велика частина оповідання – це критика традиційної системи та звеличення власної.
Для степових районів перекопування завдає шкоди тим, що відбувається вивітрювання ґрунту.
З цим навіть сперечатися ніхто не стане. Великі простори, де вітер може розгулятися і утворити пилову бурю, відповідають територій, розташованих на південь від 52 ° північної широти. А що ж спостерігається північ? Але і тут не можна огульно звинувачувати оранку. Без неї неможливо виконати обробку грунту.
Зона лісостепу і лісів вже не має такого великого розбігу для вітру. Вивітрювання ґрунтів практично не помітна. Навпаки, перекопування з обігом ґрунтового пласта сприяє насичення ґрунту вологою протягом усього року.
Про структуру грунту і накопичення вологи
У будь-якому грунті протягом деякого часу утворюються капіляри. Причин виникнення досить багато:
- коріння рослин, проростаючи всередину, утворюють тонкі канали між горизонтами;
- грунтові тварини, в основному черв’яки копають ходи, створюють ходи між шарами;
- при висиханні у ґрунті змінюються взаємні зв’язки, з’являються грудки, між якими теж виникають просвіти. За ним волога може переміщатися вниз або вгору.
Волога, що випадає разом з дощем або снігом, по капілярах досить швидко йде всередину. Точно також з надр рідина піднімається вгору, випаровуючись.
Однак, якщо відбувається дроблення або розпушення, то руйнуються капіляри. Рух вологи вниз відбувається досить легко, а вгору вже набагато складніше.
Протягом зимового періоду в різних областях випадає від 50 до 400 мм вологи. Вона краще накопичується в ґрунтовому шарі, якщо проведена оранка або перекопування без подрібнення грунту.
Отже, накопичити воду може тільки грунт, в якій зроблений переворот пласта.
Що дає перекопування
У будь-якій справі є позитивні, а також негативні показники. Щоб зрозуміти, які домінують, треба їх розглянути, а потім робити висновки, що ж насправді потрібно землі.
Плюси перекопування
Основні переваги, одержувані від поверхневої обробки в осінній час, полягають у наступному:
- листя, трава, залишки стебел з поверхні зміщуються вниз, під землю. Протягом зимового періоду відбувається їх активна перегнивание в товщі ґрунтового шару;
- личинки комах, таких як хрущі, капустянки, личинки колорадських жуків виявляються на поверхні. Під дією холоду вони гинуть або дістануться птах, які поїсть їх;
- аеробні бактерії, усваивающие азот з повітря, накопичують азотні з’єднання в засвоєній для рослин формі. Грунт насичується харчуванням;
- грунт підвищує здатність накопичувати вологу, перекопанном стані вона менше віддає її за рахунок випаровування;
- виморожування землі взимку (грунт мерзне, звідси і пішло поняття зябу або зяблевої оранки) сприяє розпушуванню її на майбутній рік, що підвищує родючість;
- деякі добрива, наприклад, фосфорні мають тенденцію переміщатися вниз. При перекопуванні вони знову роблять у верхньому горизонті і стають доступними для рослин;
- активне розпушування знижує кислотність ґрунтів, потреба в операціях по стабілізації рН зменшується;
- деякі автори стверджують, що при обороті пласта насіння смітних трав опускаються в нижні горизонти і можуть зберігатися в глибині. Але і на поверхні ніщо не заважає насінню бур’янів зберігати свою схожість. Ще слід врахувати, перебуваючи зверху, вони мають більше шансів на проростання. Тому доводи супротивників перекопування неспроможні.
Мінуси перекопування
Прихильники органічного землеробства стверджують, що в різних горизонтах присутній аеробні та анаеробні бактерії. При перекопуванні частина анаеробних мікроорганізмів (живуть без кисню повітря) переміщується вгору. Аеробні бактерії (використовують кисень повітря для дихання) виявляються внизу без доступу кисню.
Ось цим аргументом користуються, пояснюючи свої доводи проти глибокої обробки грунту. Але, що відбувається при розпушуванні? Робочий орган розпушувача не взаємодіє з мікрофлорою? При розпушуванні повітря отримує можливість потрапляти всередину ґрунтового шару.
Тут прихильники органіки переходять на крик. Доводів не залишається, але можна підвищити голос, щоб довести свою правоту. Деякі переходять навіть до образам та погрозам.
Увага! Ніхто не довів, що анаеробні бактерії гинуть, перебуваючи під дію повітря.
Полеміка в питанні агротехніки
А які аргументи можуть протиставити противники? Починаються розмови про внесення органічних добрив.
Класична агрономія тільки вітає використання органіки для підвищення родючості. Є навіть норми внесення гною різних видів в залежності від виду вирощуваної культури. Наприклад, для пшеничного поля для нечорноземної зони рекомендовано вносити 19 тонн гною ВРХ на гектар.
Розроблені навіть машини, за допомогою яких проводиться внесення рідких добрив.
Інформація до роздумів. На Русі тримали велику рогату худобу. Молока від нього майже не отримували. Невелика кількість молока могли отримувати від кіз. Корів і биків тримали заради м’яса та гною.
Прихильники органічного землеробства кажуть, що потрібно зелену масу, невикористану для годівлі тварин компостувати. А хіба дипломовані спеціалісти сільського господарства заперечують це?
Навпаки, в будь-якому підручнику з часів СРСР про створення місць складування зеленої маси для отримання компосту написано досить багато. Про компостні ями і купи дано стільки інформації, що аргументи опонентів тьмяніють.
Що у них? Дві невеликі брошури Курдюмова Миколи Івановича. Цей автор тільки розвиває загальну теорію агрономії, акцентуючи направлення на зниження інтенсивності обробітку ґрунту. Все викладене талановитим автором і дослідником тільки доповнюють науку про землю спостереженнями.
У цьому зв’язку не можна не згадати про методику Терентія Семеновича Мальцева, який в середині сімдесятих років минулого століття підняв питання про те, як слід орати ґрунт у степових районах цілинних земель.
Він пропонував не обертати пласт, а тільки проводити обробку розпушувачами, залишаючи стару стерню. Наявність стерні не дозволяло вітрам видувати ґрунтовий шар, коріння скошених рослин продовжували утримувати грунт від руйнування.
Наскільки нови були ці пропозиції? Тут доречно згадати соху. Це той же розпушувач, який по полю тягали воли або коні. Проводилося глибоке розпушування без обороту пласта.
В даний час освоєння цілинних і перелогових земель у степових районах ведеться не плугами, а розпушувачами. У той же час на приватних ділянках, обмежених парканами і посадками кущів і дерев, городи перекопують навесні і восени. Масштаби для вітру різні, звідси і різний підхід.
Висаджування сидератів для підвищення родючості ґрунту використовували на Русі ще в дохристиянські часи.
Система вогневого землеробства передбачала після освоєння земель після спалення лісового масиву висівати спочатку культури, сприяють активізувати активність грунтових бактерій, сіяли горох і брукву. А на наступний сезон починали вирощувати на цій площі зернові.
Що робити городникові восени
Після завершення сезону залишається час, щоб навести порядок на грядках. Потрібно готуватися до нового сезону. Плануються гряди для використання під вирощування різних культур.
Деякі залишають землю відпочивати. Але реально відпочинку немає, якщо її не використовують огородник, то бур’яни обов’язково скористаються погожими днями, щоб заповнити наявний вільний простір.
Восени грунт потрібно збагатити азотом і поліпшити її структуру. Допоможуть сидерати. Там, де планують вирощувати хрестоцвіті, висівають овес чи жито. У всіх інших випадках найкращим сидератом стане біла гірчиця.
- Землю слід розпушити, використовуючи розпушувач.
- Потім ділянку засівається сидератами.
Витрата насіння становить 1 кг на 100 кв. м. Насіння просто розкидаються.
Біла гірчиця взимку вимерзне. Її зелена маса здобрить грунт. Жито й овес збережуться до весни, їх доведеться перекопати навесні.
Висновок
Щоб підтримувати родючість грунту на власній ділянці потрібно виробляти не перекопування, а глибоке розпушування.
Ділянку слід засіяти сидератами, які не дадуть вирости бур’янам. Самі сидерати сприятимуть підвищенню родючості землі.
Внесення органічних добрив разом з неглибокою перекопуванням поліпшить структуру грунту.