Багато городників восени замислюються про весняних посівах. При цьому багато тільки в якості експерименту висівають кілька видів овочів. Насправді багато рослини можна посадити чи посіяти ще восени, щоб з приходом весни спостерігати зростання зелені разом з початком перших теплих весняних днів.
Рослини для осінньої посадки
Аналіз умов зростання різних овочів показує, що в кінці вересня і першій половині жовтня на території Центрального і Центрально-чорноземного регіонів можна висаджувати досить великий перелік рослин.
| Вирощувана культура | Рекомендовані сорти | Характеристики, особливості, показники | Рекомендації щодо посіву і вирощування |
| Кріп | Грибовський, Далекий, Аврора, Кущистий | Зелень утворюється через кілька днів після сходу снігу, перший вітамінний овоч. Допускає обрізку, повторний урожай більш цінний через комплексу вітамінів | Бажано висівати у відкритому грунті і в парниках. Для прискорення проростання навесні накривають плівкою |
| Петрушка | Цукрова, Кучерява, Берлінська, Астра, Есмеральда | Зберігає свою якість при зворотних заморозках, переносить охолодження і невеликі морози, містить вітаміни С та групи В | Висівають в парниках і відкритому грунті. При підзимовому посіві грядку максимально вкривають снігом. Можна використовувати органічні добрива |
| Салатні культури | Салат Айсберг, Еврідіка, Бутерброд, Одеський кучерявец,
Салат листовий Гранд |
Рано з’являється зелень, допускає зрізання зелених листя, швидко відновлює зелену масу | Висів у відкритому грунті на відстані 8…10 див. Рекомендується використовувати кролячий гній |
| Коріандр | Арарат, Венера, Первісток, Крылатский Семко | Поява ранньої пряної зелені. Містить вітаміни С, групи В, Тобто Особливий аромат. Можна обрізати і отримувати врожай повторно | Рекомендується обривати квітконоси для продовження періоду одержання зеленої маси. |
| Катран (татарська хрін) | Катран Акорд, Катран Пиккадром, Приморський, Сердцелистный | Яскравий гострий смак, високий вміст вітамінів А, Р, С. Додає присмак при використанні в приготуванні салатів | Попередньо насіння проморожувати при температурі -18 °С протягом 3…5 діб. Висівають у відкритому грунті |
| Редис | Французький сніданок, 18 днів, Червоний велетень, Ранній червоний | Самий перший коренеплід, використовується в свіжому вигляді і в салатах, високий попит протягом весни і початковий період літа | Висівають в парниках і відкритому грунті. При підзимовому посіві грядку максимально вкривають снігом. Можна використовувати органічні добрива |
| Буряк | Циліндра, Червона куля, Бордо 237, Пабло | Висока морозостійкість, раннє отримання зелені, використовуваної для приготування перших і других страв | Посів насіння на відстані 10 см, навесні обов’язково проріджування, можна зрізати до 50 % листя |
| Морква | Оленка, Амстердам, Забарвлення, Нантська-4, Шантане, Артек | Висока морозостійкість, перші коренеплоди можна отримати в першій половині травня, вітаміни А, Р, С | Потрібна пухкий грунт, внесення мінеральних добрив. Комбінувати посадки з цибулею або часником |
| Цибуля | Арзамаський, Мячковський-300, Бессонівський | Отримання зеленого пера в ранні терміни, високий вміст вітамінів, використання в салатах і в приготуванні перших і других страв | Висівається чорнушкою або сіянкою. Допускається висів насіння на туалетному папері, рекомендований в сумісних посівах з морквою |
| Часник | Алькор, Герман, Ювілейний Грибовський, Любаша, парус, Петровський | Посадка озимого часнику для отримання головок і ранньої зелені. | Сівба насінням (бульбочками), однозубкамі (на ранню зелень), зубчиками. Вимагає пухкий ґрунт, удобрений мінеральними добривами. |
| Червонокачанна капуста | Калиброс, Паллета, Кам’яна Прімеро F1 голова, Лангедейкер ранній | Отримання перших качанів у першій половині червня. Високий попит на капусту поточного року, особливо на червонокачанну | Посів під зиму на відстані 20…30 див. Ущільнення кропом, петрушкою, коріандром. |
| Пастернак | Харріс Модэл, Білий Лелека, Петрик, Кулінар | Коренеплід з високим вмістом вітамінів З, Р, Ст. специфічний Попит | Посів по 3 насінини в лунку, навесні проріджування, залишається найсильніший росток |
| Селера (зелень) | Малахіт, Золотий, Паскаль, Тріумф, Танго | Специфічний попит, рекомендований Міністерством охорони здоров’я для хворих травної системи | Посів на легких грунтах, допускається використання органічних добрив |
Підготовка грунту для осінньої посадки
Майбутні грядки глибоко перекопують (18…25 см). Перед перекопування вносять гранули:
- 25…30 г/м2 сечовини (карбаміду) або 35…40 г/м2 аміачної селітри;
- 18…23 г/м2 подвійного суперфосфату або 25…30 г/м2 суперфосфату;
- 8…12 г/м2 калійної солі або 15…20 г/м2 калійної селітри.
Додатково для кислих ґрунтів додають 10…15 г/м2 гашеного вапна, для нейтральних ґрунтів вносять 10…15 г/м2 будівельного гіпсу, а також 5 г/м2 борної кислоти.
Закладення виконують на глибину близько 10 див. Посів або посадку можна проводити через 5…8 днів. За цей час добрива розподіляться по всьому об’єму грядки.
Органічні добрива для осінніх посадок
Для деяких рослин замість мінеральних добрив вносять органіку. Самим м’яким по дії і оптимальним за складом є кролячий гній. Його можна вносити у вигляді катишків. Він не обпікає коріння, містить засвоюваного: азоту (10..12 %), фосфору (8…11 %) та калію (3…6 %). Має нейтральну реакцію. Норма внесення складає 50…60 г/м2.
Використовувати кролячий гній можна для кропу, петрушки, коріандру, пастернаку і салату.
Коров’як вноситься в рідкому вигляді. Попередньо розчиняють 1 кг на 10 л. В подальшому отриманий розчин застосовують, додатково розчинивши у воді в пропорції 1 до 10. Рідину розливають по поверхні 1 м2. Використовують для пряних трав і салату.
Курячий послід також розчиняють:
- 1 кг курячого посліду розчиняють у 10 л води;
- настоюють протягом 5…7 днів;
- перед використанням розчин розводять у пропорції 1 до 20;
- рідину розливають по площі 1 м2.
Використовується для пряних трав. Посів насіння проводиться через 7…10 днів.
Підготовка насіння
Перед посівом проводять обробку в розчині марганцівки світло-рожевого кольору. Мета обробки провести знезараження насіння. При цьому методом флотації відокремлюють легковагі насіння від важких. Легкий посадковий матеріал нежиттєздатний, його без жалю викидають.
Після обробки укладають в полотно і висушують в теплому місці, наприклад, на батареї. Корисно тримати при температурі 40…50 °С до доби. Теплова обробка дозволить позбутися грибкових спор.
Насіння, що мають щільну поверхневу шкірку, насичену маслами: петрушка, морква, пастернак, редис, – бажано гранулювати перед посівом. Гранулювання виконують за допомогою пористої туалетного паперу.
- Папір ріжуть на невеликі квадратики, розміром 1х1 див.
- Змочують у воді.
- Пінцетом опускають одну зернину на папір.
- Скачують невеликі кульки, розмір близько 3…4 мм
- Гранули насіння висушують в теплому місці.
Посів роблять гранулами. Намагаються проводити посів у підмерзлу землю. Тоді волога почне діяти лише після прогрівання грунту до позитивних температур.
Підготовка насіння часнику
Насіння часнику (бульбочки) висіваються в першій половині жовтня. Перед посадкою проводиться сортування. Бажано використовувати посівний матеріал, що має розмір більш 2 мм. Тому просіюють насіння через сито з вічками 2 мм
Залишилися на ситі бульбочки можна використовувати в посівному процесі. Відсів не має достатнього запасу поживних речовин для виживання, його не використовують.
Бульбочки промивають у розчині марганцівки, просушують у теплому місці. Корисно провести обробку гетероауксином. 1 таблетка розчиняється в 1 л води. Витримують протягом 15…20 хвилин.
Посів насіння на грядках
Цибуля сіянкою та часник (зубками і однозубкамі) висаджують рядками. Відстань між ними 15…20 см. А між рослинами в рядку залишають відстань 7…8 див. Для посадки роблять лунки глибиною до 15 див.
У них розкладають посівний матеріал, а потім зверху присипають грунтом або перегноєм. Городники ще для присипки використовують торф або стружку деревини листяних порід.
Цибуля насінням і інші культури, показані в таблиці, висівають на відстані 2 см між рослинами. Попередньо проривають канавку глибиною 2…3 див. Потім присипають грунтом.
Взимку можна організувати суміщені посадки різних рослин. На одній грядці розташовують рослини, між якими можливий симбіоз.
Є усталені комбінації, які допомагають посівам захищати один одного. Наприклад, цибулю і моркву. Їх фітонциди взаємно відганяють морквяну і цибульну мух. Втрат врожаю від цих комах не спостерігається.
Утеплення грядок
Для зниження ймовірності промерзання грядок їх утеплюють. Як утеплювач використовують:
- солому (сіно), насипають на поверхні шаром до 10 див. Щоб утеплення не роздувалося вітром, прикривають зверху гілками або лапником;
- листя плодових дерев. Збирають листя і розсипають на грядках. Намагаються виконувати таке приховування в безвітряну погоду. Після випадання дощу укриття не роздувається і залишається на місці до весни;
- укривання з допомогою нетканого матеріалу. Накривають полотном, фіксують за допомогою сталевих скоб.
Що робити взимку
Після випадання снігу грядки додатково присипають, щоб збільшити товщину снігового покриву над посіяними рослинами. Бажано довести товщину до 1 метра.
Щоб вітер не роздував поверхневий шар, його додатково утрамбовують.
Висновок
- Підзимовий посів дозволяє отримати ранні овочі навесні.
- Для посіву необхідно використовувати насіння ранніх сортів, які переносять короткочасні переохолодження.
- Перед посівом на грядки вносять мінеральні добрива.
- Проводиться підготовка насіння, яка забезпечить дружний зростання при підвищенні температури навесні.
