Шпинат — корисне низькокалорійне рослина, яка цінується за високий вміст вітамінів і мінералів. Всі корисності зберігаються після різання, варіння і заморожування і це одна з причин посадити його на своїй ділянці. Вирощування і догляд за шпинатом не зажадає від вас значних фізичних зусиль. Уважніше читайте статтю і у вас все вийде!
Трохи про користь шпинату
Шпинат лідирує серед зелені і овочів за вмістом корисних компонентів. Недарма французи називають його «королем».
Він містить велику кількість білка, органічні кислоти, жирні кислоти, клітковину, всі вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, каротин, кальцій, залізо, цинк, селен.
Шпинат корисний при низькому гемоглобіні, захворюваннях судин і серця, очних хворобах, цукровому діабеті. Незамінний при проблеми з травним трактом, через що в народі отримав назву «мітла для кишечника».
Покращує стан ясен і зубів, зміцнює судини, допомагає боротися з астмою та пухлинами. Шпинат нормалізує обмінні процеси, виводить токсини і зайву рідину з організму — дієтологи наполегливо радять включати його в раціон тим, хто мріє схуднути і зберегти красу.
