Цей вид помідорів підкорив мене своїм розміром і смаком. Незважаючи на те, що кущ не мініатюрний зовсім, я все одно висаджую Волове серце щорічно у себе на городі. У багаторічному змаганні з постійними новинками і сортами, які також присутні на дільниці, цей томат завжди в числі переможців.
Ці помідори дуже смачні як в свіжому вигляді, так і в соусах, лечо, аджике. Досить невибагливий сорт, втім, все одно потребує догляду і турботи, дотримання правил агротехніки при посадці. Про це сьогодні й поговоримо.
Загальна характеристика
Походження сорту італійське. А в Росії був виведений селекціонерами з ТОВ «Агрофірма Пошук». У 2003 році Волове серце внесений до реєстру Російської Федерації і дозволений до використання.
Має кілька гібридних аналогів F1, які відрізняються відтінком плоду, можуть бути рожевими, малиновими і навіть чорними.
- Характерною рисою сорту є різний розмір плодів на одній гілці. Вони майже всі неправильної форми, але смак у томата солодкий.
- Візитною карткою овоча можна назвати у більшості томатів форму у вигляді серця.
- Волове серце — середньостиглий детермінантний сорт. Перший урожай збирають через 107 — 115 днів після посадки у відкритий грунт. Вирощувати його рекомендується як у відкритому грунті, так і в різних видах теплиці.
- Висота куща може досягати 1,2 — 1,3 м. Тому обов’язково потрібно підв’язувати. Також, томат потребує формування куща в 1 — 2 стебла, причому другий стебло формується з пасинка, який знаходиться над першою пензлем. Всі інші пасинки рекомендується видаляти.
- У дорослого куща немає надто густої зеленої крони, проріджування не потребує. На одній кисті зазвичай 5 — 6 плодів, кожен в середньому 250 — 400 гр і більше. Бувають випадки, що один томат важив 800 — 1000 гр, якщо дотримуються всі правила вирощування та догляду.
- Кущ досить розлогий і зупиняє своє зростання після того, як сформується 5 — 6 кистей разом з плодами. Стебла довгі (1,5 — 1,8 м). Перша зав’язь зазвичай з’являється над 8 — 10 листом, а наступні через 1 — 3 аркуша. Найбільші плоди дозрівають зазвичай в нижній частині рослини, а більш дрібні — 100 — 150 гр на верхівках.
- Томати мають високі смакові характеристики, шкірка тонка, солодкі і соковиті, м’якоть м’ясиста, ребристість середня, аромат типовий для помідорів. Кількість сухої речовини — 4,7%, цукру — 2,2%.
- Не рекомендується вирощувати занадто багато, так як зберігаються погано, рекомендуються для вживання у свіжому вигляді і для приготування соусів, кетчупу, соків. З одного куща можна отримати майже 700 мл соку.
- Сорт володіє стійкістю до більшості інфекцій і захворювань, морозостійкий.
Технологія посадки
Нічого особливо складного немає, потрібно лише дотримуватися певних правил, рекомендованих для вирощування томатів. З агротехнічними прийомами впорається навіть починаючий овочівник.
Вирощування розсади
Починати процедуру потрібно в кінці лютого — початку березня. Перед высеиванием насіння в грунт замочіть їх на нічний час в слабкому розчині перманганату калію. Заздалегідь приготуйте контейнери, ґрунт та кришки, якими будете накривати посаджений матеріал.
- Грунт зробіть із садової землі, в рівних частинах додайте деревної золи і невелика кількість пташиного посліду. Грунт обов’язково повинна бути пухкої, легкої і поживною.
- Щоб насіння швидше проклюнулися, їх потрібно акуратно викласти на вологу серветку на деякій відстані один від одного. Зверху вкрити нещільним шаром тканини, закрити щільно кришкою і прибрати в темне і тепле місце. Не забувайте регулярно провітрювати. Через кілька днів насіння проклюнуться.
- Пересаджуйте їх у контейнер. Добре зволожити грунт, трохи утрамбуйте і розташуйте з допомогою пінцета насіння. Зверху присипте родючим грунтом. Товщина шару повинна бути близько 1 див.
- Накрийте ємність плівкою і поставте в тепле місце. Температура повітря повинна бути + 23 — 24 градуси тепла. Якщо в приміщенні буде холодно, то розсада припинить своє зростання. Потрібно стежити, щоб на плівці не утворювався конденсат. Якщо помітите крапельки, то зніміть плівку і провітріть. Але пересушувати ґрунт теж не можна. Помідори люблять вологу, тому поливайте, але помірно.
Як правильно купити готову розсаду
Іноді просто немає часу або можливості займатися пророщуванням насіння, розсада потрібна. Можна придбати готову, але слід навчитися розбиратися, які паростки дійсно хорошої якості, і потім перетворяться на здорові і сильні рослини.
- Стебло не повинен бути занадто м’ясистий і товстий, приблизно як олівець. Коли саджанці виглядають занадто високими, з великою кількістю листя, то значить їх перед продажем добре підгодували азотом. Зелена маса буде відмінно розвиватися, а от плоди будуть занадто малими.
- Листочків на стеблі має бути всього 8 — 10, усі вони — зелені, свіжі і здорові. З жовтими листям розсаду не купуйте, тому що вона може вже не розвиватися як слід.
- Обов’язково повинна бути на кожному паростку квіткова кисть. Але якщо є зав’язі і плоди, то не варто купувати, так як навряд чи вони дозріють, кущику ще потрібно буде прижитися на новому місці.
- Не потрібно купувати розсаду, яка дуже тісно зростає в контейнері. При пересадці можна пошкодити кореневу систему і втратити рослини.
Пікірування і підживлення
Коли на кожному стеблі буде не менше 2 — х дорослих листочків, їх потрібно розсадити по окремих ємностях. Протягом декількох місяців пикированные саджанці будуть розвиватися далі.
- Дуже важливо, щоб молоді рослини отримали достатню кількість сонця і тепла. Температура в кімнаті повинна бути в денний час +23 — 24 градуси, а вночі — не менше +18.
- При недоліку світла організуйте додаткове освітлення за допомогою ламп денного світла або ламп розжарювання.
Садіння у відкритий грунт
Якщо ви плануєте вирощувати Волове серце в теплиці, то розсаду не потрібно попередньо гартувати. А перед висаджуванням у відкритий ґрунт молоді рослини поступово привчають до свіжого повітря. Спочатку слід виносити ємності всього на кілька годин, потім збільшуйте час до цілого дня, можна виставляти кущики ненадовго під сонечко.
- Посадку здійснюйте у другій половині травня або на початку червня, коли остаточно встановиться тепло і не буде нічних залишкових заморозків. Розсаді на той момент має бути не менше 60 — 65 днів, дорослих листя не менше 6 — 7 штук.
- Очистіть ділянку від сміття та бур’яну, перекопайте і внесіть мінеральні добрива і перегній. Робити це бажано ще восени. У теплицю обігрівається висаджують кущики в квітні, якщо парник не опалюється, то на початку травня.
- Так як рослина велике, то проміжок між рослинами має бути 50х70 див На 1 м2 потрібно висадити не більше 4 — х кущів. Кореневої системи і надземної частини необхідний простір і повітря.
- Якщо регіон холодний, то глибина посадки повинна бути не менше 20 — 25 див. В кожну посадкову яму додайте слабкий розчин пташиного посліду або коров’яку.
- Якщо розсада витягнулася, то можна садити трохи під нахилом. Таким чином формуються додаткові корені, які дадуть рослині додаткове харчування.
Догляд
Підв’язувати кущі бажано якомога раніше, навіть якщо маленькі. Важливо дати правильне спрямування рослині. Листя у цього сорту, нижні у тому числі, видаляти не потрібно.
Полив робити по мірі висихання грунту, але пам’ятайте, що помідори дуже люблять вологу. Обов’язково розпушуйте ґрунт і видаляйте бур’янисту траву. Регулярно оглядайте рослини, щоб не допустити проникнення шкідників.
Вносьте добрива, перед цвітінням і зав’язуванням плодів калійно — фосфорні і трохи азоту. Також, цей сорт потребує обробки борною кислотою: до появи квіткових кистей, а потім через 10 днів.
Висновок
- Волове серце — сорт, який порадує чудовими великими і солодкими томатами. Кущ досить великий, але не густий. Томати виходять досить великі, у формі серця.
- Зберігається помідори цього сорту довго не можуть, тому вживати їх потрібно в свіжому вигляді або використовувати для приготування заготовок і страв. Краще вирощувати насіння самостійно, але правильно придбана розсада теж дозволить виростити здорові рослини.
- Догляд та правила посадки аналогічні висаджування і вирощування інших сортів. Обов’язково для Воловьего серця потрібна опора, обрізка листя не потрібно. Сорт вирощується в 2 стебла.
Відгуки
ilja, Московська обл.
Волове серце смугасте — у мене в теплиці виріс до півтора метрів, красиві великі плоди. Среденеспелый томат. Форма цікава — у вигляді серця, та ще й з смужками. М’якоть соковита і м’ясиста. Грунт був не дуже вдалий, тому смакові якості на 100%, я впевнений, не проявилися. Буду обов’язково ще раз висаджувати.
Лана Садівниця
У нас вийшла така історія: ріс у теплиці на хорошому місці, але потім переїхав у відкритий грунт. Стало ще краще. Тепер тільки буду висаджувати на повітрі. Плоди великі, рожево — червоні, тому на консервацію тільки у трилітрові банки підуть. Кущ невисокий, напевно, тому що ґрунт у нас глиниста.
Галина П., Московська обл.
В цьому році зростав томат у відкритому грунті. Так як літо було дощове, то розмір середній. Форма у вигляді сердечка, смугастенькі, як і завжди. Шкода, що з погодою не пощастило. Хоча на консервацію якраз вистачило, так і в свіжому вигляді теж. Адже помідори смачні і соковиті.
