Виноград Кристал вважається технічним сортом і його вирощують для того, щоб готувати столові вина. А в присадибних ділянках його купажують з іншими сортами, щоб робити домашнє вино. Це унікальний сорт, який бере свій початок в Угорщині і його вдалося отримати, завдяки схрещуванню «Амурський на Чалоцци Лайош» і «Віллар Блан». Тому він так добре переносить заморозки і володіє характерним винним букетом, з-за якого сік і вина виходять ароматними і насиченими.
Опис сорту
Як вже говорилося сорт винограду Кристал йде в першу чергу на виготовлення вин і отримання виноградного соку. Але це не означає, що смакові якості винограду поступаються харчових сортів. Це дуже ранній сорт. Урожай можна збирати на 110 або ж 115 день від початку вегетації. Культура переносить низькі температури (від -27оС до -29оС), що дуже добре підходить для помірних і північних районів. Також квітка є обоеполым. Це дозволяє використовувати пилок іншого сорту винограду.
Ягоди круглі і дуже солодкі. Їх маса становить 1,5 – 2 грами. Колір варіюється від білого відтінку до жовто-зеленої гами. Якщо вирощують лозу на сонячній стороні, тоді ягоди можуть отримати рожевий відтінок. А коли їх береш в руки, на пальцях частіше всього залишається липкий наліт. Цей наліт служить додатковим захистом від шкідливих мікроорганізмів. Кількість цукру сягає від 17 до 18%, а кислотність від 6 до 7 г/л.
Шкірочка щільна, не дає тріщин. Але якщо грона довго не знімати, тоді нижні ягоди почнуть зморщуватися. Тому врожай краще всього збирати вчасно, щоб ягоди не перезревали.
Грона винограду Кристал виростають в несимметрическую конічну форму. При правильному догляді маса грон може досягати від 180 до 200 гр. На кисті ягоди сидять щільно, лише зрідка деякі грона бувають пухкими і легкими.
Кущі винограду Кристал виростають до середньої величини. Листя на лозі темно-зелені, середнього розміру. Розсічення листя на одному кущі може бути різноманітними (слаборозсічені, среднерассеченные і сильнорозсічене). Це обумовлюється тим, що фенотип не пов’язаний з генотипом та може змінюватися в міру росту рослини.
Пагони мають червонуватим відтінком, а сам сорт стійкий до таких захворювань, як мілдью, оїдіум і сірої гнилі.
Як правильно доглядати за сортом Кристал
На відміну від інших рослин цей сорт не вважається примхливим. Але це не означає, що за ним не потрібен догляд. У будь-якому випадку рослина потрібно періодично поливати, пагони підрізати і вкривати на зиму. А також боротися з шкідниками, від яких у нього немає імунітету.
Полив здійснюється щотижня, після того, як були висаджені саджанці. Цю процедуру проводять протягом 3-х місяців. Далі полив здійснюється в міру потреби. Особливу увагу потрібно приділити періоду вегетації. В цей час на один кущ йде до 15 літрів води. І робиться це 4 рази за дачний сезон.
Обрізка відбувається наступним чином. Щоб уникнути розростання та густоти рослин, необхідно прорідити крону після того, як урожай був зібраний. Навесні, коли пагони почнуть стрімко зростати (зазвичай це 2 – 3 див), їх обламують. А коли вони досягли розміру 10 – 15 див, обламують їх другий раз. Такий спосіб обрізки допомагає уникнути зайвого навантаження на рослину.
Підв’язка проводитися на перший рік після висаджування саджанців, коли вони досягнуть 50 – 70 см у довжину. Для цього потрібно заздалегідь підготувати спеціальні планки або ж шпалері. Після цього пагони ростуть в потрібному напрямку.
Досвідчені виноградарі рекомендують використовувати малярну пензлик, щоб змітати непотрібне сміття з ягід, але так, щоб не змітати захисний наліт. Ця процедура дозволяє зробити виноград чистим і приємним на зовнішній вигляд.
Підгодівля робиться два рази на рік. І для цього в землю додають деревну золу.
Захист від паразитів так само має не такий проблематичний характер, так як від деяких захворювань у нього є імунітет. Але все ж рекомендується обробляти кущі фунгіцидом два рази в рік до того, як лоза зацвіла, а так само після того, як був зібраний урожай. Так само його солодкий запах привертає увагу ос. І для цього потрібно використовувати пастки, і в якості приманки використовувати солодку воду. А так само потрібно шукати довколишні осині гнізда і знищувати їх. Це виноград так само є об’єктом полювання для птахів. Для цього потрібно виноград захищати спеціальною сіткою, а так само ставити спеціальні звукові і шумові тріскачки, які будуть відлякувати непроханих гостей.
Прополка бур’янів, а так само розпушування грунту процес, який дозволяє зберегти культуру в цілості й схоронності. Але сама прополка робиться по мірі необхідності. Але розпушування ґрунту має проводитись регулярно. З настанням осені досвідчені садівники рекомендують прибирати з пагонів старі і проблемні ділянки кори. А так само займатися тим, що перекопувати грунт.
Підготовка до заморозків здійснюється без прикапывания. Так як сам по собі сорт витримує дуже низькі температури. Але якщо кущі сильно розрослися, їх обрізують і добре закутують.
Народні засоби боротьби з шкідниками
Незважаючи на те, що виноград Кристал володіє підвищеним імунітетом, ворогів у нього все ж вистачає. Хоча б взяти його ягоди. З-за того, що вони солодкі і пряні, на запах злітаються птахи, так і оси. І тому досвідчені виноградарі дають кілька порад, як уберегти виноград від шкідників.
Борошниста роса. Для цього потрібно накосити трави, і викласти її в купу. Потім потрібно почекати, поки скошена трава не почне сіріти зсередини і покриватися цвіллю. Коли це станеться, потрібно буде все це скласти в відро і змішати з водою. Отриману рідину необхідно процідити і обробити весь виноградник. Така процедура проводитися по мірі необхідності протягом всього дачного сезону.
- Павутинний кліщ. Для початку потрібно взяти зелені бульби картоплі і залити їх 10 л. гарячої води. Наполягати отриману масу потрібно близько 4 – 5 годин. Потім сумішшю необхідно обприскати виноградник.
Але якщо паразит шкодить маленьким саджанцям, тоді необхідно зробити наступне. Подрібнити 50 р. часнику і залити в ємність 0,5 л. води. Все це має настоюватися близько 10 хвилин. Потім потрібно буде долити ще 1 літр води і обприскати саджанці.
Для вірності деякі садівники рекомендують в добавок накрити саджанці поліетиленовим пакетом на кілька годин, щоб паразит зник назавжди.
Оси для цього винограду стали справжньою проблемою з-за того, що ягоди солодкі і дуже ароматні. Тому найкращим способом боротьби з цими шкідниками буде виявлення їх гнізд і повне знищення. Але це справа вкрай небезпечне. Так як розлючені оси можуть напасти і покусати недбайливого дачника, який насмілився порушити їх існування. Тому таку операцію слід робити тільки тоді, коли вони сплять. А саме – ранньою весною чи пізньою осінню. І для цього потрібно акуратно зняти гніздо, щоб не розбудити жителів, а потім його спалити. Але можна зробити інакше. Зняте гніздо просто опустити у відро з водою, і тоді саме гніздо розмокне, а всі його мешканці потонуть.
Ще одним дідівським способом вважається гас. Але гарантія цього способу досить сумнівна. При цьому незрозуміло що є причиною. Або гас вивітрюється занадто швидко, або ж оси просто принюхалися до нього.
Якщо оси ще не впали в сплячку, і вже почали псувати виноград, потрібно обзавестися або банки або пляшки (ємність повинна мати вузьке горлечко). Всередину потрібно налити варення, яке буде змішане з водою. Цю банку потрібно буде поставити в самий дальній кут ділянки, де ніхто не буде ходити. А для того, щоб оси при цьому не залітали в будинок, треба змочити штори оцтом.
Після того, як осине гніздо було знищено, місце колонії слід обробити або марганцівкою або перекисом водню.
Птахи нарівні з осами можуть просто переполовинити весь урожай. Але, на відміну від хвороб або ж ос, з ними доводиться набагато складніше. Так як у них немає спільного гнізда, і вони атакують культуру хвилями. Тому одним із способів уберегти виноград від птахів буде захистити його нейлоновою сіткою, щоб птахи не змогли просто дістатися до стиглих ягід. Цей спосіб, до речі, може захистити від бджіл. Але деякі птахи примудряються діставати до ягід і крізь сітку. Але досвідчені садівники кажуть, що тут потрібен до кожної птиці індивідуальний підхід.
Наприклад, якщо розвісити по всьому периметру невеликі клаптики магнітофонної стрічки або ж інші які колишуться тканини, тоді шпаки більше не будуть залітати на ділянку, але галки абсолютно не бояться таких хитрощів. Але всі птахи дуже сильно боятися так званих «страшилок» і чомусь синього кольору (не плутати з блакитними відтінками). Тому можна спорудити опудало у вигляді синіх поліетиленових мішків, поставити дзеркальні поверхні, що відбивають, або ж розвісити шумові пастки.
Виноград кристал дуже вигідна культура для тих, хто любить домашнє вино і для тих, хто хоче побалувати своїх рідних солодкими плодами. Це невибаглива рослина, за яким не потрібен ретельний догляд і особливі ритуали, як для деяких сортів. Так само воно прекрасно переносить морози, що його навіть не треба прикопувати на ніч. І для тих, хто оцінив виноград кристал опис сорту, фото і відео додається:
