Основні характеристики
Зовні захват — класичний виноград. У лози потужний, товстий стовбур і міцні, стійкі гілки. Вони покриті великими листям світло-зеленого відтінку. На них виражені білі прожилки, форма складна, з загостреними кінчиками.
Виноград цвіте невеликими білими квіточками, вони двостатеві. Невеликі, ніжних відтінків — білого або молочного.
Дозріває дуже рано — від формування перших бруньок до збору врожаю в середньому проходить трохи більше трьох місяців.
Плоди
Захват характеризують великими гронами — середня вага півтора кілограма, але нерідко він може доходити і до двох кілограм. Форма може бути різною, як класичної конічної, так і безформною — будь-яка буде варіантом норми. Самі ягоди кріпляться досить щільно, без без надлишку, тому вони не б’ються один про одного.
В середньому вага ягід -від 5 до 7 грамів. За розмірами вони вважаються великими або дуже великими — довжина і ширина зазвичай більше двох сантиметрів. Форма — традиційна для винограду, злегка овальна. Шкірка зелена, як у будь-якого білого винограду. З тієї сторони, на яку більше світило сонце може бути невеликий, не дуже виражений рум’янець.
Смак солодкий, сахаронакопительная здатність «плаває» в межах від 19 до 26 відсотків. М’якоть щільна і навіть злегка хрумка.
