Моя сім’я вже кілька поколінь займається вирощуванням винограду в Криму. Місця у нас розкішні, добре підходять для вирощування різних сортів, тому за роки роботи виноградники поповнилися різними сортами. Щоб бути затребуваними на ринку, ми продовжуємо постійно вдосконалюватися і вивчаємо новини про нові сорти. Деякі закуповуємо і пробуємо вирощувати у нас.
У цій статті хочу розповісти про дивовижний молодий гібрид — Зоря несветая. Багато виноградарів молодим гібридів не довіряють — часто вони примхливі і вимагають великого відходу. Не можна сказати, що Зоря несветая таких проблем не має, але результат того вартий, повірте! Ви отримаєте прекрасні плоди, які, за численними відгуками, не поступаються в смаку і якості більш елітним і дорогим сортам. Перейдемо до докладного опису.
Опис рослин
Цей прекрасний гібрид народився в Росії — його вивів дуже відомий і успішний селекціонер, Павловський Е. Для схрещування він обрав також хороші сорту Талісман і Кардинал. Результат вийшов чудовим — Зоря несветая рано дозріває, не дуже вибаглива і взагалі по всіх сенсах хороший сорт. Той факт, що сорт виведений в Росії грає на руку жителям країн СНД — на відміну від американських чи інших іноземних сортів, Зоря несветая адаптований до клімату, який переважає в більшій частині регіонів країн СНД. Звичайно, краще, щоб це були південні райони, але цілком реально виростити пристойний урожай і в більш північних зонах.
Пагони візуально потужні, сильнорослі. За кольором вони коричневі, з явним відтінком зеленого. По всій довжині численні вузли темного кольору — це абсолютно нормально і не є виявом якихось проблем. Лози дуже добре визрівають — в середньому близько 80% довжини.
Листя досить густа, красива. Зазвичай велика частина листя має округлу форму, прорізи яскраво-виражені. Колір – насичених зелений, приємний оку. Кущі рано цвітуть і досить гарні в цей період — лози покривають численні квітки. Приємний нюанс — а відміну від багатьох гібридів, Зоря несветая має гермафродитні квітки. Це означає, що рослина не потребує додаткового запилення.
Урожай зріє вкрай швидко — в середньому близько 100 днів, тобто збирати його можна починати десь в середині липня. Час може змінюватися залежно від кліматичних особливостей регіону, але не суттєво. Дозрілі грона можуть довго висіти на лозі і не обсипатися, але якщо їх дуже багато — будуть тягнути виноград за землю. Але про це трохи пізніше.
Характеристика плодів
- На пагонах ростуть великі, дуже гарні грона. Вони можуть бути різної форми, середньої вага досягає навіть двох кілограмів.
- Самі ягоди дуже великі, середня маса однієї — 10-12 грамів. Шкірочка має насичений бордовий колір, пруиновый наліт надає їй блакитнуватий відтінок. За формою, в основному, плоди овальні або округлі. М’якоть м’яка, але хрустка, насіння всередині завжди мало, буквально одне-два.
- Виноград може мати різний смак з-за різних строків збирання. Тільки зібраний урожай буде хрустким і мускатним, а трохи провисевший — вже швидше м’яким і з великим вмістом цукру.
- Смак оцінюють як освіжаючий, з яскраво-вираженим мускатом і фруктовими нотами.
- Сорт урожайний і найчастіше дає дуже багато плодів. Наскільки, що часто кількість грон треба регулювати. інакше ягоди просто придавить до землі, де вони почнуть швидко гнити.
????????????????????????????????????
Як використовувати та зберігати
- Самі плоди добре переносять транспортування — щільна шкірка захищає їх від розтріскування і змішування в кашу. Але є один нюанс — вже зірвані грона можуть досить легко розпадатися, ягоди будуть відпадати, хоч і зберігати свої смакові і товарні якості;
- Відмінний зовнішній вигляд — ягоди мають гарний колір і приємний, характерний для мускатних сортів запах.
- Дегустатори оцінюють смак Зорі несветой як дуже хороший, тому, звичайно, він прекрасний для вживання в свіжому вигляді. Крім того, виноградарі використовують його для приготування різноманітних вин, в основному десертних. Зоря несветая підходить для виготовлення соків, джемів і навіть десертів.
Відгуки виноградарів
Микола
Я не довіряю гібридів, вже дуже вони примхливі і у мене не приживаються. Але це якось з першого року став розростатися і радувати. Я це пов’язую з тим, що сорт все-таки виведений росіянами і підходить для нашої землі і наших умов. Я дуже задоволений розмірами врожаю — вистачає і на те, щоб свіжим їсти все літо, і на те, щоб зробити сік і вино на зиму.
Максим
Взагалі не розумію, як можна вирощувати не гібриди — вони ж такі багаті на смак, взагалі не йдуть ні в яке порівняння з напівдикими звичайними сортами. Зоря несветая — це для тих, хто хоче мати гарний урожай, але не хоче перейматися занадто багато — сорт вимагає реально мало часу.
Тамара
З Зорі несветой ми робимо дуже гарне десертне вино — солодке і водночас легка. Виноград легкий у вирощуванні, не збоїть з урожаєм і не так залежимо від сонця, як його колеги, виведені в Америка або який-небудь Італії. Вкрай раджу для садівників і виноградарів Росії, України і Білорусі.
Коротко про головне
- Зоря несветая — молодий гібрид, але за своє недовге існування сорт дуже добре себе зарекомендував і нерідко використовується як гідна заміна більш елітним і дорогим сортам винограду;
- Рано дозріває в середньому за 100 днів, урожай починають знімати в липні;
- Сорт настільки урожайний, що кількість грон необхідно регулювати. В іншому випадку вони можуть «прибивати» лозу до землі і ягоди швидко псуються;
- Зоря несветая користується великою популярністю у підприємців, так як має прекрасний товарний вигляд і щільну шкірку, яка виноград захищає від розтріскування.
