Характеристика плодів
- Плоди Вільшанки — гарні, як для «народного» сорти. За розмірами яблука середні, нерідко і дрібні — середня вага рідко перевищує 120 грамів. При цьому всі яблука можуть бути абсолютно різної форми — найчастіше це або округла, або конічна, нерідко і неравнобокая.
- Забарвлення залежить від ступеня дозрівання. В цілому спілі плоди зеленуваті, але під час лежання вони дозрівають і на низ утворюється дуже гарний рум’янець — ніби яскраво-червоні товсті смуги. Саме за цей ефект яблука, судячи з усього, і отримали свою назву.
- Шкірка на дотик гладка, має помітний восковий наліт. На жаль, вона не дуже щільна, скоріше навіть тонка — це робить ягоди не дуже зручними для промислового вирощування.
- М’якоть дивно хороша на смак — за кольором вона сніжно-біла, ближче до шкіри — з рожевим відтінком. Дуже ніжна і соковита, вона має насичений яблучний аромат. Дегустатори оцінюють смак плодів Вільшанки дуже високо — це чудовий десертний сорт, які має відмінний склад.
- Яблука дозрівають в середньому в середині серпня. У більш теплих, сонячних регіонах цей термін зсувається до початку серпня, в більш холодних — до кінця, тому краще орієнтуватися на візуальну оцінку.
- Зазвичай яблука зберігаються дуже довго, але не у випадку з Малиновкой плоди цієї культури навіть при дотриманні всіх правил все одно не порадують смаком більше двох тижнів.
- Крім того, вони не дуже добре переносять транспортування — тонка шкірка легко пошкоджується, а ніжна м’якоть не виносить механічного впливу.
