Опис сорту Скеля
Саме дерево невисоке, штамбовое з не дуже густою кроною. Зазвичай може рости лише до 3 м. Головні гілки у корі сірого кольору, досить рідкісні і відходять від стовбура під гострим кутом. Звідси — ненадійність з’єднання зі штамбом. Середні пагони ростуть прямо, вони голі, можуть бути трохи опушені. Стара кора буро-коричнева, вона вкрита невеликими сочевичками по всій поверхні.
Гладкі конічні нирки притиснуті до гілок. За розміром листя середня, блідо-зелена, вигнуті краю пилчасті. Гладка поверхня злегка поблискує. Жилкування в сіточку, ніжне, візерункове. Тип плодоношення у скелі змішаний. Зав’язі виходять в основному на коротких і напівдовгому списах. Цвітіння невеликими рожевими квіточками-чашками з вільними пелюстками.
Плоди яблуні скеля
На представленому фото яблук цього сорту видно, наскільки вони гарні. Форма подовжена, але з округлостями, правильна, поверхня майже глянсова. За вагою плоди доходять до 350 гр, що приємно для садівника. В основі лежить зеленувато-жовтуватий колір. На ніжною шкірочкою червоні смуги і крапками з розмитими краями. Чашечка закрита, звичайна, гостро конічна воронка. Камери для насіння — середні, а насіння маленькі, у вигляді еліпса, коричневі. Трохи вигнута коса плодоніжка, недовга.
Якщо відкусити яблуко, то відчувається солодкий смак з легкою кислинкою. У дегустаторів професіоналів він заслужив оцінку – 4,8. Інші вважають, що бали завищені. У м’якоті багато аскорбінової кислоти. У 100 г міститься:
- 14,7% сухих речовин,
- 27 мг аскорбінової кислоти,
- 12,0% цукрів,
- 200 мг Р-активних сполук.
