Правильно організований полив болгарського перцю — запорука її високої врожайності. Щоб отримати соковиті і великі плоди в теплиці або відкритому грунті, потрібно створити для примхливої культури найбільш комфортні умови.
По своєму досвіду скажу, що забезпечити оптимальну зволоженість ґрунту на «вуличних» грядках набагато складніше, ніж в поликарбонатном споруді.
Особливості перців
Південному гостю надзвичайно важливі 2 умови для комфорту: тепло і волога. При температурі 100 розвиток рослини повністю зупиняється, тому в середніх широтах перець вирощується переважно в теплицях. У захищеному грунті примхлива культура виявляється захищеною від нічних перепадів температур і добре розвивається.
У південних регіонах перець вирощується у відкритому ґрунті: теплі ночі забезпечують комфортну температуру для розвитку і плодоношення культури.
Ще одна важлива особливість перцю, яку слід враховувати перед посадкою його у теплицю чи відкритий грунт, — влаголюбивость.
Рослина не любить посуху і дуже болісно на неї реагує:
- паростки відстають у розвитку;
- зав’язі обсипаються;
- плоди деформуються;
- змінюється смак плодів;
- плоди стають тонкостінними і не соковитими.
При організації поливу слід постійно підтримувати оптимальну зволоженість грунту, щоб перець (особливо у відкритому грунті) ніколи не страждав від посухи.
Важливо правильно розрахувати обсяги води, щоб культура не зазнала і небезпечним переливам: надлишок вологи призведе до загнивання коренів і приверне головних ворогів культури — слимаків.
Тонкощі поливу
Головне питання, яке цікавить недосвідчених городників: якою водою потрібно поливати перці? Це примхлива рослина як огірки і кабачки потребує відстояною теплою воді, тому рідина для поливу потрібно заздалегідь набрати в бочки і дати їй час нагрітися природним чином на сонці.
Крім того, необхідно дотримуватися наступних правил:
- Перці незалежно від місця висадки поливаються строго під корінь.
- Поливати перці у відкритому грунті потрібно рано вранці або ввечері, у жаркі дні в період активного плодоношення можуть знадобитися і денні поливи.
- У теплиці перці краще поливати тільки вечорами, оскільки після ранкового поливу крапельки води можуть конденсуватися на листках, що в жарку сонячну погоду призведе до неминучих опіків.
- На кожен кущик у відкритому грунті має витрачатися до 2 л води, у теплиці достатньо 1,5 л.
Щоб перці добре засвоювали воду і адаптувалися до умов, що змінюються, важливо своєчасно проводити комплексні мінеральні підгодівлі. Удобрений грунт — це запорука раціонального використання вологи і якісного врожаю з товарним виглядом.
Способи поливу
Поливати перці в теплиці або у відкритому грунті можна кількома способами:
- Ручний спосіб, тобто за допомогою лійки. Метод цей самий доступний і видатковий для садівників, але пов’язаний з певними труднощами. Вода, що йде з розсікача лійки, може разбрызгаться і потрапити на листя рослин, що в сонячний день здатне призвести до опіків.
- Крапельний полив. Така методика забезпечує рівномірний полив без утворення твердої кірки на грядках. Використання води при цьому стає економічніше, а коренева система перців повноцінно розвивається, забезпечуючи якісне харчування. Єдиний мінус системи крапельного поливу — необхідність вкладення певних коштів у пристрій системи.
- Автоматичний внутріпочвенний полив. Фермери давно оцінили зручність організації внутріпочвенного поливу в тепличних господарствах і на полях. Прокладені в грядках труби мають в собі мікроотвори, що забезпечують рівномірне надходження вологи до коріння перців. Раціональне і економічне використання води дозволяє отримати якісний і стабільний урожай.
Використовувати дощувачі для поливу перців в теплиці або відкритому грунті не рекомендується.
Бризки води створять на грядках щільну кірку, що перешкоджає диханню коренів, а також змиють пилок з квіток, що значно знизить обсяг зав’язей і загальну врожайність.
Підвищити ефективність ручного методу або крапельного поливу дозволяють спеціальні агротехнічні поверхневі прийоми. Вони допомагають створити необхідний запас води в грунті і скоротити частоту подачі води на грядки.
В теплиці або відкритому грунті перед висадкою перців потрібно організувати борозни або лунки, які згодом будуть служити своєрідними «акумуляторами» рідини. Під час поливу вода буде стікати в ці заглиблення та зберігатися в них для забезпечення оптимальної зволоженості ґрунту навколо кущиків.
Про особливості поливу перців починаючи від розсади і завершуючи етапом плодоношення дивіться у відео:
Частота поливу в захищеному і відкритому грунті
Поза залежністю від місця вирощування перці потребують постійної зволоженості грунту. У теплиці підтримувати даний параметр набагато простіше, оскільки підвищена вологість повітря і закритість конструкції забезпечують збереження вологи на грядках.
У відкритому грунті поливальна вода може вбиратися і йти нижче рівня кореневої системи перців, а також у жаркі дні випаровуватися з поверхні грядок.
Теплиця
Після висадки розсади в теплицю важливо визначитися з оптимальною частотою поливу. Якщо посадкові лунки були рясно пролиті водою, а в самій конструкції підтримується оптимальна зволоження повітря, ви можете залишити перці на 2-3 дні. У цей період коренева система у перців адаптується до умов і надмірний полив може привести до загнивання.
До появи суцвіть молоді перці поливаються 1 раз в 4-5 днів з розрахунку 0,5 л на кущик. Надмірно рясне зволоження на даному етапі не потрібно, а з розкриттям першої квітки буде корисним потримати кущики «на голодному пайку». Цей захід переслідує відразу 2 мети:
- У перців коренева система починає активно розростатися саме після появи першого суцвіття. Обмеження поливу в цей період змусить корінці тягнутися в різні боки в пошуках вологи. Таким чином, невелика посуха на грядках з перцями сприятиме зміцненню кореневої системи і підвищить обсяг харчування дорослих кущів.
- Тимчасове обмеження надходження води на етапі зав’язування є стресовою ситуацією для рослин і стимулює їх до активного плодоношення. На кущиках з’явиться більше суцвіть, а значить — у вас буде рясний урожай.
Частота поливу дорослих перців в теплиці залежить від можливості підтримання постійної вологості повітря. При відсутності необхідності відкривати двері на провітрювання, ви можете проливати рослини 1 раз на тиждень з розрахунку 1,5-2 л на кущ.
Якщо погода стоїть жарка, і ви розкриваєте теплицю, частоту поливів можна збільшити вдвічі. У будь-якому випадку вам буде потрібно контролювати зволоженість грунту, щоб не перелити грядки.
Відкритий грунт
Для поливу перців у відкритому грунті існують свої правила:
- висаджена розсада поливається раз в 2 дні з розрахунку 1 л на кущ;
- «вуличні» перці в теплу і сонячну погоду поливаються щоденно з розрахунку 2 л на кущ;
- у спекотні дні збільшують частоту поливів і поливають грядки вранці та ввечері, а при необхідності — і вдень;
- в період цвітіння для збільшення кількості зав’язей рекомендується пропустити один полив;
- на етапі росту плодів для підвищення їх якості потрібно постійно підтримувати оптимальну зволоженість грунту.
Для збереження вологи в ґрунті при краплинному або ручному поливі рекомендується замульчувати грядки соломою або отлежавшимися тирсою.
Використовувати для цих цілей свіжоскошену траву не можна — перепревая, вона віддасть в землю багато азоту, який буде стимулювати активне нарощування зеленої маси на шкоду плодоношенню.
