Користь і шкода осоту
Давайте спершу розберемося, навіщо нам необхідно позбавлятися від цієї трави? Виходячи з вищеописаного раніше, в осоту існує потужна коренева система, яка за рахунок раскидистости вбирає в себе з грунту всі вітаміни, добрива, мінерали у сусідніх рослин. Простіше кажучи, осот виснажує грунт. Отже, всі овочеві культури, які ростуть на ділянці, будуть позбавлені поживних речовин, плоди не зростуть, залишаючись маленькими і хворими. Залишивши осот без уваги, можна розраховувати на його агресивність, за рахунок якої він просто витіснить інші корисні культури. У підсумку, урожай можна не чекати.
Правда, окремі посівні площі спеціально виділяються для посіву осоту. Цілком логічне запитання, навіщо? Насамперед суть осоту криється в його смакових якостях, високо оцінюваних домашньою худобою. Ця рослина застосовується для годівлі великої рогатої худоби. Хоча деякі вважають за краще вживати осот в їжу – вымачивая литися суміш додається в салати, запіканки, щі. У той же самий час жовті квіти осоту тривалий період стоять у вазі, просто радуючи око.
Досить нелогічно було б не згадати про лікарські властивості цієї рослини. Відвари і настойки з осоту застосовуються проти глистів, використовуються як кровоспинного та антисептичний засіб. Для деяких осот рекомендований для прийому в їжу у випадках з ускладненнями шлунково-кишкових захворювань.
