Як і картоплю, з перцем, помідори, до родини пасльонових відносять баклажани. Є свої секрети успішного вирощування «синеньких» у відкритій землі. Для отримання рясного врожаю, цими знаннями треба оволодіти.
Огородник, грамотно вирощує баклажани, збере багатий урожай. Овочі можна: варити, тушкувати, смажити, робити ікру, консервувати, готувати по-іншому.
Відповідні баклажанові сорти для вирощування у відкритому грунті
Розглянемо різні популярні сорти баклажанів, які фахівці рекомендують вирощувати на городах сіл і дач:
- Короля півночі відносять до ранніх сортів. Він морозостійкий. З 1 куща можна зібрати 3 або 4 кг овочів. Коли плоди повністю дозрілі, якщо їх розрізати, то там практично не виявиться пустот, що дуже добре. Якщо правильно зберігати плоди, то вони не втратять свого блиску і форми 2 міс. З цього сорту роблять заготовки на зиму.
- Супер раннім і малоприхотливым вважається сорт Бібо. Баклажани виростають білими і 1 може важити приблизно 500 р.
- Чорні красені виростають невеликими, всього до 200 р. З бачу плоди майже чорні. Кущ дає приблизно 3 кг. Цей сорт не витримує заморозків.
- Подобаються городникам краплеподібні, з м’ясистою м’якоттю баклажани Альбатрос. У них немає пустот, вони довго зберігаються і з них роблять заготовки. Цей сорт можна перевозити на великі відстані і продавати в інших регіонах. Плоди не втратять лиску.
- Кущі Алмазу і невеликі кулясті. Вони прикрашають город і 1 дає 8 кг плодів. Важить 1 баклажан 180 р.
- Плоди у Марципана грушоподібні, глибокого фіолетового тону. Володіють відмінним смаковими якостями, за що їх і цінують.
- Невибагливі в розведенні баклажани Вакула, вони витримують перепади температури повітря. 1 кущ дасть 8 кг плодів.
