Вирощую цибулю-порей вже більше 15 років, листя цієї рослини застосовую для створення різних заготовок, соусів і спецій.
Культура невибаглива до умов вирощування, але вимагає дотримання технології посадки і якісного догляду. У статті хочу поділитися своїм досвідом вирощування цибулі-порею в умовах відкритого грунту.
Опис рослини
Цибулю-порей, або перлова цибуля – трав’яниста цибулинна рослина, в умовах Росії його вирощують як дворічну культуру. Рослина було відомо ще за часів Стародавнього Єгипту і Риму, активне поширення набуло в період колонізації Європи.
Особливу популярність цибулю придбав у Франції, де його називали «спаржа для бідняків». Сьогодні вирощується на промислових і домашніх сільськогосподарських ділянках. Ботанічні особливості:
- висота варіюється від 40 до 100 см;
- за перший сезон формується міцна коренева система, представлена цибулиною діаметром до 8 см;
- має помилковий стебло, великий обсяг зелених листя лінійно-ланцетоподібної форми;
- на другий рік утворюється квітконіс, на якому знаходяться білі або рожеві квітки, зібрані в парасолькове суцвіття;
- восени формуються насіння, здатні зберігати схожість до 2 років.
Цибуля-порей володіє високою морозостійкістю, підходить для вирощування в північних регіонах, де спостерігається пізніше та холодне літо. На півдні країни і деяких центральних регіонах посадку проводять відразу в грунт, на півночі і північному-заході культуру вирощують розсадним методом.
