У нашій кліматичній зоні мушмула не росте. І коли дядько привіз на гостинець з-за кордону ці екзотичні фрукти (цілий кошик), мама не дала кісточках «іноземців» пропадати — тут же стала пророщувати їх всіма відомими їй способами.
Деякі насіння дійсно перетворилися в маленькі деревця. Зараз вони зеленіють в нашому будинку в горщиках і здається, збираються порадувати нас першим урожаєм.
Що потрібно для вирощування в будинку мушмули
Вибір місця для майбутнього рослини
Мушмула — світлолюбна рослина, так що відразу визначите для нього південно-східний, а ще краще — південний підвіконня. І не страшно, якщо підвіконня буде просто купатися в сонячних променях — такий «світловий душ» тільки підстьобне цвітіння мушмули.
Єдине: молоді паростки деревця (не живці, а тільки що проклюнулися сіянці) бояться надлишків світла, так що їх варто деякий час тримати на більш темному підвіконні або трохи затінювати.
У якому грунті добре росте така культура
У продажу є торфосуміш для розсади — в ній можна і пророщувати насіння, живці приживляти.
Якщо не знайшли таку, змішайте:
- 4 частки дернового грунту,
- 2 частки листяного грунту,
- 1 частку компостного грунту,
- 1 частку піску (побільше).
Три способи розмноження мушмули
Найпопулярніший в наших умовах — це, звичайно, розмноження мушмули кісточкою. Однак якщо у когось з ваших знайомих вже є таке деревце і вони не проти поділитися цим щастям, можна заощадити багато часу, попросивши держак.
Пророщування насіння (кісточок)
Всередині кожного плоду можна знайти від 3 до 8 великих кісточок. Вони придатні до проращиванию, якщо ваш плід максимально стиглий. Використовуйте всі, адже частина кісточок отбракуется, а частина не проросте.
Ваші дії:
- Очистіть кісточки від плодової м’якоті. Бажано навіть промити їх.
- Просушіть посадковий матеріал близько 3 діб.
- Далі потрібно провести скарифікацію, тобто легке обдирание шкірки. Потріть оболонку кісточок наждачкою (напилком або хоча б жорсткої металевої пилочкою для нігтів). Оброблена оболонка стане менш щільною, а значить, буде менше стримувати майбутній росток.
- При бажанні можете на 2-3 години замочити насіння в рожевому розчині марганцівки.
- Замочіть кісточки у звичайній воді (не холодною, а кімнатної), витримайте їх в ній добу. Після цього оціните результат: якщо кісточки опустилися на дно, це добре — пророщують їх. Якщо вони плавають на поверхні, значить, вони «порожні» і не проростуть — викидайте такий матеріал.
- Горщик з дренажем наповніть вищеописаним грунтом, полийте його. В один горщик висадіть 1 кісточку. Глибина посадки — 2,5 см.
- Пророщують насіння в саморобній теплиці (накрийте горщик склом або плівкою, я використовую прозору тарілочку для мікрохвильовки). Час від часу теплицю знімайте, пускаючи в горщик свіже повітря. Якщо грунт висохне, обприскати або полийте його. Тримати горщик можна на південному підвіконні.
- Коли з’явиться росток, теплицю приберіть, горщик притените.
- Коли у рослини виростуть 3 пари справжніх листочків (два перші, сім’ядольні, не в рахунок), можете почати формування деревця. Відірвіть йому верхівку — потрібно, щоб мушмула почала розгалужуватися.
До речі! Видів мушмули багато, до 30-ти. Звичайно, якщо вас пригощають плодом, ви навряд чи дізнаєтеся, який це вид або сорт. Але якщо купуєте плоди з метою відібрати кісточки, вибирайте японську мушмулу.
Вважається, що саме вона найкраще підходить для підвіконня. А ось популярну німецьку мушмулу в будинку виростити практично неможливо.
Що стосується сортів, найбільше хвалять:
- Морозко. Він може рости в будинку, теплиці, зимовому саду. Фрукти на деревце виростають червоно-бурими і не мають терпкості.
- Танака. Фрукти кисло-солодкі, ніжні, причому досить великі (до 80 м).
- Шампань. Плоди сорту великі, жовті, з опушкою, ніжні на смак.
- Сейлес. З великими помаранчевими плодами, за смаком схожими на абрикос.
- Прем’єр. Соковиті, кремові фрукти з благородною кислинкою.
При розмноженні насінням вийшло у вас деревце буде «правильним», тобто з усіма сортовими ознаками своєї «мамки».
Плодоносити виросло з кісточки деревце може на 4-6 рік життя.
Все ще сумніваєтеся? Ось вам приватний приклад успішного пророщування кісточки. Звичайно, ця мушмула ще не цвіте, але зеленіє вже красиво і впевнено:
Живцювання
Вам підійде торішня гілочка завдовжки 15 см, мінімум з 2 нирками.
Зрізавши її, затріть товченим вугіллям всі зрізи (це захистить їх від гниття) і відразу висаджуйте держак в горщик з вологим грунтом. Глибина висадки — 3 див. Накрийте його перевернутої банкою (розрізаною пластиковою пляшкою, пакетом).
Тримайте в теплому сонячному місці, час від часу провітрюйте, а якщо грунт пересихає — поливайте. Температура в кімнаті не повинна опускатися нижче 25 градусів.
Прижитися держак повинен через 30 днів.
Відводки
Самий складний, але і найшвидший варіант — вийшло деревце дасть плоди вже через рік.
Ваші дії:
- Виберіть товсту одревесневшую гілочку.
- Гострим ножем зніміть кору по колу, немов би одягаючи на гілку «колечко».
- Розріжте пластикову пляшку, надягніть її на гілку. Всередину напихайте легкого грунту. Пляшку зафіксуйте, але так, щоб до грунту був доступ — його треба часто поливати.
- Приблизно через 2 місяці гілочка відпустить корінці. Коли вони зміцніють, пляшку з грунтом приберіть, гілку з корінням зріжте і посадіть в окремий горщик. Зрізи на материнському дереві і виділеннях відведенню можна притерти тим же товченим вугіллям.
Догляд за рослиною
В умовах квартири таке деревце може вирости до двох метрів. Воно має шкірясті листки з цікавою текстурою — знизу вони м’які, бархатисті на дотик, а зверху глянцеві.
- Полив. Мушмула любить частий полив, але без фанатизму (невеликими порціями). А щоб в горщику точно не виникло потопу, ще під час посадки помістіть на дно дренаж. Взимку деревце поливайте набагато рідше, ніж влітку, а якщо тримайте його в холоді, полив взагалі виключіть. У будь-якому випадку під час поливу використовуйте тільки відстояну воду.
- Обприскування. Їх проводити не слід — мушмула боїться такої процедури.
- Харчування. Його вносять з квітня по вересень (включно). Це може бути настій коров’яку (1:8) або комплексна мінеральна суміш.
- Температура. Мушмуле добре, коли в кімнаті не холодніше 15 градусів. Дана культура відмінно відчуває себе на свіжому повітрі, тому влітку можете виставляти горщик на відкриту веранду, балкон або навіть переставляти в сад.
До речі, деякі «кімнатні садівники» розповідають, що містять мушмулу в горщику на неопалюваному, але закритому балконі, температура в якому взимку не опускається нижче 5 градусів.
При цьому вони не поливають свого зеленого улюбленця. Зростання при цьому майже загальмовується, зате якщо в інших кімнатах не знайти місця для горщика з двометровим деревцем, це порятунок.
А щоб воно точно не перемерзло, горщик краще поставити на табурет або будь-який інший невисокий «п’єдестал».
- Обрізка. Дорослому деревця надають форму красивого кулі. Можете прибирати зайві бічні гілочки. Якщо вони ще не встигли одревеснеть, краще не викидати їх, а вкорінювати описаним вище способом. Важливо! Проводити процедуру обрізання варто строго після збору врожаю. Якщо обрізати деревце раніше, воно не встигне відростити нові гілочки до нового сезону, а значить, і квіткові бруньки не закладе.
- Особливі умови вирощування. Корінці мушмули потребують повітрі, так що іноді розпушуйте землю в горщику (це можна робити навіть тричі на тиждень).
Пересадка мушмули
Горщик для нового зрілого деревця купуйте серйозних розмірів — на 5, а то і 10 см більше суворо.
Метод використовуйте тільки один — перевалку.
Молоду мушмулу (до 5 років) варто пересаджувати щороку, зрілу — раз в 3 або 4 роки. Але не запускайте старі дерева — щорічно оновлюйте грунт в горщику, збираючи його верхній шар і укладаючи замість нього свіжий.
До речі! Мушмулу можна вирощувати не тільки на підвіконні, але і на дачі. Думаєте, в умовах нашої зими вона замерзне? А ось і ні!
Доказ — в цьому відео. Плодоносна мушмула в Білорусі:
Цвітіння деревця
Квіти у даної культури білі, особисто мені нагадують черемшину. Але пахнуть вони по-іншому, гірким мигдалем.
Запилюються квіточки самі, так що виставляти горщик на відкритий балкон, до комах, не обов’язково. Однак ви можете допомогти мушмуле, переносячи її пилок з квітки на квітку з допомогою пензлика або ватної палички. Завдяки цій маніпуляції на деревце зав’яжеться більше плодів.
Навіть під час першого цвітіння на гілках може сформуватися багато зав’язей. Мушмуле буде важко впоратися з ними, тому частина зав’язі варто відщипнути. Краще нехай у вас буде невелика кількість, але соковитих і великих плодів, ніж цілі грона «дічек», чи не так?
Плоди з’являються в кінці грудня.
Ну ось, вам пощастило, і ви зібрали плоди. Що з них можна приготувати? Та що завгодно! У мережі є безліч рецептів, але я вибрала той, який тестувала особисто, і він сподобався і мені, і гостям. Варення до чаю, грузинська кухня:
