У моїх друзів жимолость росла в саду давно, і я знала, що її плоди — довгі темно-сині «инжирины». Але у нас в таких магазинах не продавали, тому я вважала їх неїстівними. І коли син друзів зірвав з куща ягоду і відправив в рот, навіть злякалася — не отруївся б цікава дитина.
Виявилося, я турбувалася дарма — цей кущ заради плодів і вирощувався. Стало цікаво. Трохи посомневалась, але все ж купила жимолость і собі теж. Ледве-ледве знайшла для неї місце в тісному дачному дворі… Але гордий кущик відмовився плодоносити! Виявилося, жимолості потрібен «чоловік»…
Що це за рослина?
Сучасна садова жимолость — це окультурений лісовий чагарник, що з’явився в наших садах порівняно недавно. Цікавитися ним стали після Другої Світової — в деяких областях досі пам’ятають, як рятували ці ягоди людей у повоєнні голодні роки.
Смак більшості ягід — гіркуватий. Вважається, що чим сильніше ягоди, тим більше в них вітамінів. У жимолості є багато корисних терапевтичних якостей: вона знижує тиск, надає благотворну дію на шлунок, зміцнює імунітет.
Особливості Німфи
Кущі. Дуже гіллясті, середньорослі (максимум, до якого доростає така жимолость — 1,5 метра), з здерев’янілим стовбуром, білястої молодий порослю і зеленими овальними листочками. Тонкі гілки мають схильність до загущення, так що без обрізок тут ніяк. При компактному зростанні рослина досить урожайне.
Квіти. Великі дзвіночки брудно-білого кольору.
Ягоди. У кожного сорти жимолості своя форма ягід (вони можуть бути у формі кувшинчика, кулі, довгастими). У Німфи вони нагадують веретено, до того ж, великі — вага може досягати 3 р. Колір синьо-голуб, поверхня горбиста, шкірка середньо-щільна. Що стосується смаку, він характерний, але майже не гірчить, приємний, солодкуватий. Аромат теж присутня.
Переваги сорту:
- стійкість до хвороб і шкідників;
- зимостійкість, стійкість до підступним весняним поворотних заморозків;
- якщо правильно доглядати, кущ буде радувати врожаями до 20 років і навіть довше;
- після дозрівання ягоди майже не обсипаються, залишаючись висіти на гілках;
- цей сорт універсальний за призначенням ягід: ними можна ласувати в сирому вигляді (у тому числі додавати в салати), вони добре переносять консервацію і заморожування.
Важливо! Німфа — самобесплодное рослина. Поруч з нею потрібно висаджувати ще один кущ жимолості в якості запилювачів.
Посадка цієї сортовий жимолості
Купити саджанці можна не в кожному розпліднику, і вже тим більше не на кожному ринку поки що мало хто культивує це рослина (тим воно мене, власне, й привабило — хотілося чогось «такого»).
Часто люди відмовляються від покупки, бачачи лупиться кору і думаючи, що це хвороба. Насправді така кора — норма для жимолості.
Якщо ви знайдете саджанці, з посадкою проблем не буде — жимолость, навіть сортова, зовсім не примхливе. Краще всього купити саджанець-дволітка. Іноді продаються більш дорослі рослини (4-5 річні). Вони виглядають більш міцними, однак приживаються гірше.
І не обов’язково ховати її в саду. Німфа — гарний кущик, який можна оформити у вигляді живоплоту. І користь, і декор!
- Час. Більшість культур висаджується навесні. З жимолостю не так — саджанець погано вкорінюється у спекотне літо. Найкраще висадити його в період з кінця літа до початку осені.
- Місце. Воно повинне бути добре освітленим, але затишним, щоб на цій ділянці не гуляли наскрізні вітри, і ні в якому разі не низинним (близьке залягання ґрунтових вод небезпечно для жимолості). Німфа добре росте поміж інших кущів (групова посадка). Якщо зовсім ніде її приткнути, посадити дану жимолость можна і в затінку, однак там чагарник буде менше плодоносити, так і ягоди виявляться не такими солодкими.
- Грунт. Цій рослині не підійде тільки кислий грунт — рости-то в ній воно буде, але дуже погано, а з часом і зовсім загине. А от якщо це виявиться родючий суглинок з нейтральною кислотністю, кущ буде максимально щасливий.
- Посадочна яма. Її робіть неглибокою, 40х40 див. Почніть посадку з добрива ями. На один кущ додайте 30 г калійної солі, 200 г суперфосфату і 1 відро перегною.
- Коренева шийка. Вона поглиблюється на 2-3 див.
При перенесенні саджанця з контейнера використовуйте метод перевалки.
В кінці роботи буде незайвим замульчувати прикореневу зону. Також потрібно добре полити кущик.
Вибір запилювачів
Якщо висаджуєте жимолость вперше, не купуйте тільки один кущ, це нічого не дасть. Поряд з Німфою відразу висадіть інший сортовий саджанець. Кращими вважаються такі сорти: Синє веретено, Пам’яті Гидзюка, Лазурна, Павловська, Обраниця, Амфора.
Хочете максимальну врожайність? Розбийте групову посадку, використовуючи якомога більше сортів.
Догляд за дорослим рослиною
Є три основних моменти, про які не варто забувати при догляді: освітлення, полив і обрізка.
Освітлення біля куща повинно бути яскравим, так що не висаджуйте його в тіні великих дерев, паркану або будинку.
Жимолость Мавка любить рясний полив. Найбільше води куща потрібно під час формування зав’язей (чим краще поливати Німфу, тим менше будуть гірчити її ягоди).
Обрізування куща потрібна омолоджуюча (її проводять ранньою весною, під ніж ідуть тягнуться вглиб куща пагони, а також бічні, не дають плодів), а також санітарна (видаляються сухі, хворі, зламані гілки).
Крім того, жимолость можна підгодовувати кілька разів на рік. На початку весни полийте Німфу розчином ферментованого курячого посліду або гною. Ближче до кінця весни (формування зав’язей) внесіть деревну золу (стакан під кущ) та/або калійний комплекс.
А ще можна провести профілактичне обприскування проти хвороб: навесні кущі обробляють бордоською рідиною. У цей же період потрібно встигнути підлікувати заражені кліщами або попелиць рослини. Коли ягоди сформуються, обробляти кущі інсектицидами вже буде не можна.
Про хворобах Німфи, з якими ви можете зіткнутися, а також їх лікуванні розповість дана таблиця:
Збір врожаю
Перші плоди виростають на кущі вже через рік після висадки (якщо саджанець був дворічним).
В центральній Росії поласувати жимолостю можна з кінця травня. Тобто, ще раніше, ніж суницею, а тим більше малиною. Але основна маса ягід на кущі повністю дозріває в середині червня. Коротше кажучи, цей сорт порівняно середньостиглий.
Дорослий кущ може давати від 1,5 до 2 кг за рік
Зберігати жимолость можна в морозилці, щоб пізніше використовувати як начинку для пирогів або додавання до сирній запіканці. Також ягоди на зиму варять варення, готують компоти і навіть соки (правда, не без додавання води), роблять пастилу. Також ягідки можна сушити цілими.
Підготовка до зимівлі
У лісах жимолость можна побачити в північних регіонах, таких, як Алтай, Урал, Сибір (для моєї української тітки, яка живе на порівняно теплою Київщині, це справжня дивина). Так що не дивно, що рослина зимостійка.
Утеплювати її не треба.
Втім, готуючи Німфу до морозів, можна гарненько полити її, після чого замульчувати пристовбурне коло перегноєм.
Якщо зима видасться особливо суворою, у куща примерзнуть кінчики гілочок. До весни вони засохнуть. Зріжте такі пагони, і кущ наростить нові, здорові.
Відгуки про цю корисну культурі
Я довго не могла подружитися з цією рослиною, і пам’ятаю, навіть лаяла себе за те, що вирішила його посадити. Але коли пішли перші ягоди, я не просто заспокоїлася — тепер я дуже рада, що не опустила рук, знайшла потрібні саджанці і «одружила» кущі. Таких ягід, як у мене, немає ні в кого на вулиці, і вони смачні, хоча навіть важко сказати, з чим можна порівняти цей смак.
- У мене сім’я з 4 чоловік. Кущів висадила теж 4. Ягід вистачає з надлишком, ще й сусідів пригощаємо.
- Не скажу, що гілки рослин прямо так усипані. Навіть не завжди видно, що жимолость плодоносить, потрібно піднімати гілку і заглядати під неї. Зате у Німфи ягоди дійсно більші, ніж у інших бачених мною сортів.
- Погода за кілька років у нас була різна — і приморозки, і засуха, і дощі. Я помітила, що в різні роки жимолость народить приблизно однаково. Так що це рослина стабільно в плані врожаїв.
- Діти знайшли в лісі дикий кущик жимолості, і знаючи, що вона їстівна, тут же обпатрошили його. Але є ягоди не стали — у дички вони виявилися дуже гіркими, не в приклад моєї сортовий.
- Мені подобається перетирати ягоди з цукром, без варіння (хоча варення-компоти теж готувала). Зберігаю в холодильнику. Взимку це мій улюблений імуностимулятор.
А тут ви побачите порівняння двох сортів — Мавки і Чарівниці:
Найважливіше в декількох реченнях
- Жимолость Німфа — рослина, яка рідко у кого зустрінеш. Багато хто боїться цієї ягоди, вважаючи, що вона гірка (лісові). Але це не так, сортовий жимолості приємний смак.
- Висаджувати це рослина стоїть в кінці літа або на початку осені. Саджанець вибирайте дворічний — він краще вкорінюється. Головне, на ділянці вибрати для Німфи сонячний, затишний куточок.
- Цей сорт вимагає запилювачів, так що відразу купуйте у пару до Німфі хоча б ще один сорт культурної жимолості.
- Догляд за кущами елементарний: часті поливи, весняна обрізка, кілька підживлень за сезон.
Але це не єдиний гідний сорт жимолості їстівної. З цього відео ви дізнаєтеся про інших рослинах з нового покоління — причому це буде не суха інформація, а наочна демонстрація гілок і плодів кожного сорту:
