Використання
Плоди сорту їдять свіжими. З них варять дуже смачне варення, готують компоти і конфітюр. Фрукти сушать, заморожують, додають у десерти, випічку та фруктові салати. З абрикосів роблять солодкі алкогольні напої — лікери і наливку.
Терміни дозрівання та збору врожаю
Чемпіон Півночі — сорт середніх строків дозрівання. Встигати фрукти починають в кінці липня-початку серпня. Масове дозрівання припадає на серпень. Тоді ж і приступають до збору врожаю. Якщо плоди вчасно не зібрати, то вони довго не обсиплються і не втрачають смакових якостей і зовнішнього вигляду.
Врожайність
Даний вид культури дає досить щедрі врожаї. В урожайний рік одного дорослого дерева віком 5 років і старше легко можна зібрати понад 25 кілограмів чудових ароматних плодів. Недоліком сорту є те, що врожаї він дає не кожен рік.
