Томати вважаються найбільш популярними плодами, вирощуваними на городі. Під даними Росстат щорічне споживання становить близько 2 100 000 тонн. Значна частина (приблизно 65 % від цієї кількості) жителі країни купують у торговій мережі. Приблизно 650 000 тонн імпортується з інших країн у свіжому вигляді. Понад 73 тис. т вирощується на присадибних ділянках.
Помідори, вирощені в зоні ризикованого землеробства, не кожен рік можуть порадувати рясним урожаєм. Літні дощі сприяють розвитку фітофторозу. Частина кущів, а то й повністю всі посадки томатів доводиться видаляти. Тому потрібно розглянути агротехнологію, здатну допомогти городникам отримувати стабільний урожай.
Де вирощувати помідори
За багато років вироблені певні вимоги до місць посадки томатів:
- ділянка має бути добре освітлений сонцем. Помідори рослини довгого світлового дня (більше 14 годин), тому в літній період на відкритих грядках створюються відповідні умови. У теплицях організують досвечивание, якщо вирощування виконується не тільки влітку;
- коренева система рослин має стрижневий корінь, заглиблений досить глибоко. Їм потрібен рідкісний і повноцінний полив. Щоденне надходження вологи не рекомендується;
- кущі томату потребують легкої рихлому грунті. Бажано, щоб попередниками були хрестоцвіті. У цих рослин різні шкідники;
- щоб отримувати врожай у найкоротші терміни, потрібна висока сума активних температур, які перевищують +20 ⁰С. У теплиці показник досягається досить просто, а у відкритому грунті доведеться використовувати додатковий захист від нічної прохолоди і заморозків.
Вимоги не відрізняються оригінальністю. Для більшості городніх культур потреби подібні.
Але помідори – це більш примхливі рослини. Втратити урожай можна всього за пару днів. Найбільшу небезпеку представляє фітофтороз. Достатньо отримати надмірне зволоження, як спори грибка починають розвиватися і отруювати рослина.
Увага! У спорудах захищеного грунту рослини томатів потребують провітрюванні. Для їх стабільного зростання потрібна не тільки висока температура. При низькій відносній вологості (ϕ = 30…40 %) рівні формуються плоди. Спори грибків не приживаються на стеблах і листя кущів.
Підготовка грядки на відкритому повітрі
Для посадки томатів у відкритому грунті бажано використовувати високу грядку:
- ширина пасма 60…80 см зручна в обробці з обох сторін;
- висота огорожі не менше 20…25 див. Грунт не доходить до верху приблизно 3…5 див.
Бажано внести на кожен квадратний метр грядки:
- 10…12 л верхового торфу;
- 4…6 кг компосту;
- 20…25 г гашеного вапна або до 35 р гіпсу (розкидати рівномірно);
- 2,5…3,5 г борної кислоти;
- 10…15 г калійної селітри;
- 20…25 м амонійної селітри;
- 15…20 г подвійного суперфосфату.
Увага! Всі внесені компоненти бажано перемішати з допомогою розпушувача або використовувати вила для перекопки грунту.
Наступним етапом підготовки стане установка опор для натягу укривного матеріалу. В даний час реалізують дуги, мають загальну довжину 3 м.
- Їх рівномірно встановлюють по довжині пасма.
- При установці уздовж бортів утворюється укриття висотою 120…135 см (залежить від ширини).
- Для зручності використання можна закріпити поверх дуг оцинковані профілі, призначені для монтажу гіпсокартону.
- Щоб забезпечити щільне прилягання, потрібно підрізати бічні стінки з двох сторін профілю і підігнути всередину.
- Залишається тільки використовувати скотч для фіксації між собою верхньої частини дуги і профілю.
- Якщо довжини одного профілю недостатньо, їх можна вставити один в іншій, а потім додатково з’єднати скотчем або прикрутити саморізами (стандартна довжина монтажного профілю складає 3 м).
- Якщо по краях забити стовпчики, то до них можна закріпити кінцеві дуги з обох сторін грядки. Надлишки стовпчиків по висоті можна спиляти.
- Виходить жорстка конструкція.
- Залишається натягнути спанбонд по твірним дуг.
- Вийде зручний парник. Укривний матеріал фіксується за допомогою канцелярських затискачів великого розміру. Вони надійно утримують полотно навіть під час сильного вітру.
Залишається дочекатися відповідних теплих днів в травні і висадити розсаду.
Увага! Наявність поздовжньої опори з профілю дозволить виробляти підв’язування томатів.
Підготовка грядок в теплиці
У теплиці теж створюють високі грядки. Так зручніше виконувати будь-яку роботу. Залишають проходи шириною 45…50 див.
Ріст рослин всередині теплого простору відбувається з більш високою швидкістю в порівнянні з відкритим ґрунтом. Тому необхідно вносити більш високу дозу добрив на підготовчому етапі. Бажано внести на кожен квадратний метр грядки:
- 8…10 л верхового торфу;
- 3…5 кг компосту;
- 25…30 г гашеного вапна;
- 3,5…4,0 г борної кислоти;
- 12…18 г калійної селітри;
- 25…30 г амонійної селітри;
- 18…23 г подвійного суперфосфату.
Висока теплиця дозволяє висаджувати розсаду більш щільно. Вирощують високорослі сорти помідорів. Використовують горизонтально натягнуті троси, вони утворюють систему підвіски. Від них опускають вниз мотузки, до них підв’язують рослини.
Розміщені вертикально томатні кущі можуть забезпечувати високу віддачу з квадратного метра. Тривалість вирощування всередині прозорих конструкцій зазвичай на 25…40 % більше. Тому потрібно підгодовувати рослини ще у вересні, а урожай знімати аж до листопада.
Підживлення томатів у відкритому грунті та в теплицях
Агротехнологія вирощування помідорів передбачає періодичні підгодівлі протягом сезону. Такі заходи допомагають підтримувати зростання зеленої маси і утворювати більше квітів і плодів.
В таблиці показані рекомендовані норми внесення мінеральних добрив, а також терміни для Центрального регіону Росії. Для регіонів, розташованих південніше, знадобляться підгодівлі в більш пізній період. У північних областях сезон завершується раніше, тому кількість підживлень буде менше.
| Мінеральні добрива | Норми внесення мінеральних добрив, г/м2 | |
| Відкритий грунт | Теплиці | |
|
Перший варіант |
||
| Аміачна селітра | 15 18… | 20…23 |
| Калійна селітра | 5…8 | 7…10 |
| Подвійний суперфосфат | 12…15 | 15 18… |
|
Другий варіант |
||
| Сечовина | 12…15 | 15 18… |
| Калійна сіль | 6…9 | 10…13 |
| Простий суперфосфат | 20…25 | 22…25 |
|
Третій варіант |
||
| Нітроамофос NPK 16:16:16 |
29…32 |
33 36… |
|
Четвертий варіант |
||
| Нітрофоска NPK 10:10:10 |
35…38 |
40…45 |
Періодичність підживлень становить 18…21 день. Перший раз підгодовують томати через 20…25 днів. Потім знадобляться регулярні внесення добрив.
Мульчування
Одним із прийомів, що допомагають одержати більш високий урожай помідорів, є мульчування. Товщина шару залежить від типу використовуваного матеріалу.
| Тип мульчі для грядок | Товщина шару мульчі при укладанні | |
| Відкритий грунт | Теплиці | |
| Подрібнена трава скошена | 12…15 | 17 22… |
| Стружка від листяних дерев | 10…12 | 15…20 |
| Кора сосни або ялини | 7…10 | 11…15 |
| Солома злакових рослин | 10..13 | 13 16… |
| Сіно торішнього укосу | 10…12 | 15…20 |
Увага! Крім рослинної мульчі можна використовувати неткане полотно щільністю 17…30 г/м2. У відкритому грунті деякі овочівники з успіхом використовують чорне агроволокно. У теплицях можна застосовувати агроспан тільки білого кольору.
Полив
Багато городників допускають велику помилку при поливі томатів. Вони намагаються часто поливати рослини. Насправді часті поливи провокують розвиток грибкової інфекції. Потрібно поливати не частіше одного разу на 10…12 днів. Сам полив повинен бути досить рясним. На кожен квадратний метр на відкритих грядках виливають не менше 30…40 л. Грунт повинен промокати на глибину до 25…28 див.
Якщо полив буде менш глибоким, то волога не буде проникати до активної зони кореневої системи. Саме там відбувається живлення. Якщо присутній шар мульчі, то кількість вологи зменшується приблизно в два рази.
У теплицях з-за більш високої температури всередині приміщення випаровування відбувається значно інтенсивніше. Тому тут краще організувати підгрунтовий полив. При створенні грядок на глибині близько 20 см прокладають пластикові труби. В них через кожні 30 см свердлять отвори діаметром 2 мм
Багато овочівників створюють системи крапельного зрошення. Їх включають на декілька годин один раз на п’ять…сім днів.
Увага! Використання труб для поливу полегшує процедуру внесення мінеральної підгодівлі. Добрива розчиняють в ємностях, з яких виробляють роздачу води.
Формування стебел
У томатів є особливість. У пазухах листків утворюються пасинки. Якщо їх не видаляти, то будуть утворюватися додаткові бічні пагони. Їх видаляють. Самі рослини формують в один або два стебла.
По мірі росту стебел спостерігається відмирання нижніх листків. Тому необхідно їх обривати.
Увага! На пожовклих листках, розташованих недалеко від грунту, концентруються спори грибків. Тому зірвані листя потрібно збирати і спалювати. Розкидати навколо кущів їх не можна, інфекція може поширюватися необережно кинутої листя.
У високорослих сортів стебло може досягати стелі теплиці. У цьому випадку прищипують верхню точку росту. Вся сила рослини буде використовуватися не на збільшення зеленої маси, вона піде на підвищення врожаю.
Висновок
- Томати на сучасному городі вирощуються повсюдно у відкритому грунті і з використанням споруд захищеного ґрунту.
- Використовуючи раціональні агротехнічні прийоми, можна домогтися високої урожайності помідорів.
- Користуючись рекомендаціями, кожен овочівник може домогтися гарних результатів при вирощуванні томатів.
