Опис плодів
Ягідки сорти також неймовірно красиві:
- вони мають великі розміри. Маса однієї ягоди може досягати 6-7 м;
- форма плодів — кругла або витягнута;
- колір при повній стиглості — насичено-вишневий;
- соковита, ніжна і дуже ароматна м’якоть покрита тонкою, але міцною шкіркою, на якій є легке опушення;
- смак гармонійний, насичений солодкий, з ледь відчутною кислинкою.
100 г м’якоті містить:
- цукру — близько 12%;
- кислоти — 2,2%;
- вітаміну С — близько 30 мг;
- сухих компонентів — не більше 16%.
За п’ятибальною шкалою смак оцінюється дуже високо — на 5 балів.
Використання
Даний вид культури вживають в свіжому вигляді. З плодів також готують неймовірно смачні і ароматні варення, конфітюр і джеми. Ягідки заморожують, використовують як начинку для пирогів і для приготування десертів.
Любителі виноробства із задоволенням виготовляють з плодів Краснославянского агрусу чудові домашні вина.
Завдяки цінному хімічним складом, даний вид садових ягоди застосовується в народній медицині.
