Збір і зберігання врожаю
Починаючи з другої половини літа і до середини вересня, на дереві активно формуються плоди. Збір врожаю азимины проводять тільки в стадію технічної зрілості. Якщо вчасно не зібрати плоди, вони стають дуже м’якими, що ускладнює зберігання і транспортування.
Свіжий урожай бажано відразу ж використовувати в їжу або переробляти. З них можна готувати різні джеми, соки та варення. Зберігати азіміну потрібно тільки в сухому і прохолодному приміщенні. Термін зберігання не повинен перевищувати 1 місяця, так як після цього плоди стають м’якими, погіршуються смакові якості.
Висновки
- Азіміни – листопадне дерево, здатне виростати до 6 м у висоту. Підходить для вирощування в саду в якості декоративної або плодової культури.
- Садіння у відкритий грунт проводять за допомогою насіння, кореневих відростків або щепленням. Молоде рослина погано приживається, при недотриманні технології вирощування може загинути в перший рік.
- Догляд за культурою зводиться до регулярного поливу, внесення добрив і обрізку. В північних областях з холодною зимою дерево слід вкривати на зиму.
- Під другої половини літа формуються нудотно-солодкі плоди, які не рекомендується довго зберігати. Азіміну найкраще використовувати для вживання, плоди підходять і для заготівок.
