Перець – цікавий овоч. Він приваблює своїм зовнішнім виглядом і забарвленням, своєю формою, своїми смаковими якостями. Його широко використовують в кулінарії. Дієтологи весь час говорять про його корисності. Стільки цікавого можна розповісти про цей овоч. Він користується великою популярністю серед городників.
Ідеальні умови для зростання перцю
Різновидів цього овоча більш, ніж достатньо. Перець буває різного смаку: і гіркий і солодкий. Перець буває різного кольору: зелений, жовтий, помаранчевий, червоний навіть кольору бордо. Але для його вирощування необхідно дуже добре підготуватися і набратися терпіння, так як цій рослині не так просто потрапити. Для цього необхідно:
- задовго до посіву насіння підготувати землю;
- грунт необхідно знезаразити;
- регулярно проводити полив рослин;
- дотримуватися правильної схеми підкірки перцю;
- висадити розсаду без затримок, дотримуючись певного терміну і схем;
- стежити за станом рослин. Вчасно звільняти від шкідників і не допускати захворювань.
Перець дуже чутливий до догляду за ним. З-за найменшої похибки під час його вирощування може відбутися збій в розвитку, листя можуть втрачати пігмент, обвисати або зовсім можуть впасти. Щоб культура виросла міцною, здоровою і змогла дати відмінний урожай, необхідно суворо дотримуватися технологію. І тоді культура вам відповість прекрасним урожаєм.
Чому у перців біліють листя
Причин виникнення на перший погляд досить дивного явища, коли у перців раптом біліють або взагалі обсипаються листочки, досить багато. Такі картини спостерігаються у рослин через якийсь час після пересадки розсади перців з ящиків або парників у відкритий грунт. Найчастіше розсада перцю страждає із-за різних захворювань.
Одне з них носить назву «Чорної ніжки». Ця хвороба здатна знищити більшу частину насіння перцю, якщо в теплиці погане освітлення і велика вологість. Поява цього захворювання пов’язане з поганою обробкою грунту, в який надалі садять посадковий матеріал.
Причини розвитку хвороби:
- неякісно знезаражена і оброблена до посадки земля;
- недолік освітлення;
- необроблені до посадки насіння.
Симптоматика захворювання наступна:
- листя на кущі поступово втрачають свій природний колір і світлішають до білизни;
- відбувається непомітне на перший погляд, але прогресуюче потемніння кореневої шийки рослини;
- стебло гниє.
Поява «чорної ніжки»
Від чорної ніжки не застраховані навіть дорослі рослини, що ростуть в теплиці. Не кажучи вже про розсаді. У дорослих рослин стебла змінюються в кольорі і перетворюються з зелених в темні відтінки коричневого кольору.
Щоб позбутися від цього захворювання потрібно:
- щодня проводити огляд рослин;
- при перших симптомах хвороби прорідити розсаду, а потім полити, використовуючи для цього слабкий розчин марганцівки;
- ретельно обробити грунт, застосовуючи високу температуру обробки, або ж обробити її за допомогою марганцевокислого калію;
- вологість в приміщенні повинна бути невисокою.
Якщо у перців спостерігається утворення білих або трішки сіруватих плям, які мають невизначену форму, то такі плями швидко поширюються по всьому аркушу. Це відбувається з рослиною при септориозе. З-за такої грибкової інфекції піддається знищенню до сорока відсотків усього врожаю, хоч в тепличному господарстві, хоч на відкритих площах.
Щоб не допустити цього захворювання необхідно:
- ретельно перекопати землю, готуючи її до посадки перцю;
- при цьому ретельно прибрати всю траву, яка залишилася на цій ділянці;
- готуючи теплиці, провести в них всі необхідні дезінфекційні роботи;
- якщо виявилося захворіла рослина, то від нього необхідно відразу ж позбутися;
- для обприскування хворого рослини необхідно придбати фунгіциди. Бордоськими рідинами потрібно скористатися в тому разі, коли спостерігаються перші ознаки септоріозу.
Сумчтый грибок
Від сумчастого грибка (або як його ще називають склеротиніозу) страждає вся рослина. Але більше всього дістається прикореневій зоні.
При такому захворюванні страждають і плоди. Вони втрачають всякий аромат, смак. Стають м’якими, ніби їх хтось наповнив водою. В кінцевому результаті, перець не придатний до використання.
А ознаки захворювання сумчастим грибком підказує сама рослина. Якщо побіліли листя, значить захворювання наявності. Ще однією ознакою, що підтверджує цей діагноз, є наявність білих плям, в середині яких знаходяться досить великі, яскраво виражені, темніші за кольором точки.
Позбутися від грибка потрібно:
- в першу чергу уражене рослина видалити;
- Простерилізувати грунт пором, якщо це парники. Або ж глибоко переорати землю, призначену для висадки перцю;
- використовувати препарати, що містять мідь;
- рослини піддаються фунгіцидної обробки.
Борошниста роса
З-за борошнистої роси страждає значно фотосинтез рослини. Тому у рослини страждають знову-таки листя:
- вони покриваються великими і неправильними за формою хлоротичними плямами;
- по краях великі листки набувають блідо-жовтий відтінок і згортаються в трубочку;
- молоденькі листочки з’являються стрибкоподібно. При цьому жилки на листочках помітно світлішають.
Щоб позбутися від цього захворювання необхідно:
- поливати грунт тільки після його повного висихання;
- скасувати обприскування;
- якщо є можливість, то ізолювати захворіла рослина;
- створити додаткову подачу сонячного світла в приміщення, де перебувають хворі рослини;
- під час хвороби рослини відмовитися від всіляких добрив.
У перців листя втрачають свій яскравий колір і біліють в результаті опіку сонячними променями. Таке явище спостерігається при зрошенні рослин в яскравий сонячний день. Краплі води не затримуються на листках і під впливом сонячних променів відбувається опік, від якого страждає надземна частина рослини.
На розсаді листя теж іноді біліють, якщо молоді рослини вчасно не піддавали загартуванню. Обов’язковою вимогою для того, щоб перець виглядав здоровим і міг принести хороший урожай, є загартування молодих рослин. Таку процедуру проводять з розсадою за сім чи десять днів перед її пересадкою у відкриту землю або теплицю.
Обробка перців від шкідників
Для того, щоб захистити рослини від павутинного кліща і комах, гризуть стебла, листя і коріння, необхідна профілактична обробка рослини. Адже не виключені випадки, коли розсада поливається досить рясно, але при цьому листя втрачають свій колір, блякнуть, починають опускатися, в’януть. Причиною цього можуть бути маленькі і непомітні оку шкідники. Якщо є хоча б одне хворе рослина, то й інші теж заражені.
І обов’язково захворювання проявиться у кожного зараженого рослини, тільки це буде пізніше і поступово. Тому при першому ж тривожному сигналі необхідно приступити до лікування обов’язково всіх рослин. Для цього необхідно придбати спеціальний препарат, який допоможе позбутися кліщів, мушок і інших комах, що знищують рослини.
Добре вивчивши інструкцію, можна приступати до роботи. Попередньо потрібно розвести вміст ампули у воді. Цим розчином потрібно ретельно обробити грунт. Така процедура вплине на комах, які живляться корінням. Після чого можна рослину обприскати.
Комахи, що харчуються листям, після цього досить швидко залишать у спокої розсаду. Таку процедуру необхідно повторити в обов’язковому порядку через десять, дванадцять днів. І тільки після такої обробки можна висаджувати розсаду у відкритий грунт. Повторити ще раз можна профілактичне обприскування перцю вже після його посадки в землю, але тільки через три дні з моменту посадки.
Профілактика та рекомендації
Щоб позбутися від борошнистої роси слід рослини, висаджені на постійне місце, обробляти за допомогою біопрепаратів. Їх можна придбати в магазинах. Тільки необхідно ознайомитися з їх складом і способом застосування. При використанні покірно дотримуватися всіх рекомендацій. Детальніше про це тут https://www.youtube.com/watch?v=jL0XlFgnvJo.
- Можливо обприскувати надземну частину рослини, використовуючи при цьому народні методи. Такі процедури потрібно проводити не одноразово.
- «Фітоспорин» і «Триходермін» можна використовувати для проведення профілактичних робіт, якщо рослині загрожує біла плямистість листя.
- Грядки, де росте перець, необхідно містити в чистоті і ретельно прополювати, так як на залишках трави можуть бути грибкові спори.
- Для стимулювання росту рослини, для зміцнення його імунітету застосовуються досить ефективні препарати. При їх використанні розсада краще і швидше приживається на новому місці. Можна використати препарат «Энеригия-М» або йому подібний.
- Висаджувати рано розсаду перцю можна тільки в парники або під плівку.
- У відкритий грунт висаджують перець потрібно тільки тоді, коли температура повітря прогріється до двадцяти і вище градусів. Інакше рослина буде довго хворіти. І навряд чи зможе дати гідний урожай.
- Без достатньої кількості сонячного світла, розсада перців стає тонкою, ламкою; листя блідне, втрачає свій колір. І плодів від такої розсади чекати не доведеться.
- Не варто перці садити глибоко в землю.
- Зате їх потрібно підв’язати.
У хорошого господаря завжди буде хороший врожай.
