У розпал літа в лісах встигає чорниця, і дачники спрямовуються на її збори. У цій статті я детально розповім, як посадити і виростити чорницю у себе на ділянці, щоб заощадити час і сили, витрачені на її пошуки в лісових хащах.
Опис рослини
Садова чорниця є багаторічним листопадним чагарником з поверхневою кореневою системою і з сильно розгалуженим пагонами. Висота куща садової чорниці досягає 1,5-2 м.
Листочки чорниці дрібні, круглі, з зубчастими краями, навесні вони зелені, а восени набувають пурпурний колір.
Цвіте чорниця у травні, її квіти дрібні, біло-рожеві, одиночні.
До середини серпня вже можна насолоджуватися її плодами. Ягоди круглі, діаметром 1-1,5 см, синювато-чорного кольору, з сизуватим восковим напиленням. М’якоть ягід щільна, соковита, кисло-солодка, сік темний пурпурний.
Садову чорницю часто плутають з садової лохиною. Обидві ягоди є близькими «родичками», але у них є декілька відмінностей:
- Кора лохини світліше кори чорниці, і її пагони дерев’яніють до самої верхівки.
- Квітколоже лохини неправильної форми, а у чорниці воно має форму правильного кола.
- Плоди чорниці крупніше й більш світлого забарвлення, ніж у чорниці.
- У лохини сік прозорий, а у чорниці темно-пурпуровий.
- У лохини не такий насичений смак, як у чорниці.
